{"title":"Café","description":"\u003cp style=\"-webkit-hyphens: manual; hyphens: manual;\"\u003eDes cafés de spécialité en grains, torréfiés en France par Terres de Café : une sélection resserrée et soigneusement choisie de mélanges biologiques et de pures origines.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ksf-coffee-beans-terres-de-cafe","title":"Café en grains KSF","description":"\u003cul class=\"cl-specs\" style=\"margin:0;padding-left:1.1em;list-style:square\"\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 250 g – 8,8 oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenant : sachet plastique, café en grains\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHeirloom, procédé honey, cultivé à 2 000 m à Yirgacheffe, Éthiopie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCafé de spécialité (note 88+)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : torréfié en France\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align: justify; margin: 1em 0 0;\"\u003eÀ 2 000 mètres d’altitude, dans le village de Yirgacheffe, en Éthiopie, Khalid Shifa cultive ce café sur sa propre exploitation. Le Café en grains KSF de Terres de Café vient de cette ferme, Khalid Shifa Farm : un Heirloom biologique préparé selon le procédé honey et torréfié en France. Le nez s’ouvre sur les fleurs, les épices et les fruits, avec des touches d’amande et de cannelle, tandis que la bouche révèle des notes de vanille, de thé noir, d’abricot et de mangue en un nectar harmonieux. À préparer en filtre et à savourer noir, avec un financier aux amandes.\u003c\/p\u003e","brand":"Terres de Café","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48089841598615,"sku":"TC-402","price":50.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1589\/4935\/files\/TC-402_2_packshot.jpg?v=1789906720"},{"product_id":"old-yeti-coffee-beans-terres-de-cafe","title":"Café en grains Old Yeti","description":"\u003cul class=\"cl-specs\" style=\"margin:0;padding-left:1.1em;list-style:square\"\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 250 g – 8,8 oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenant : sachet plastique, café en grains\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariété : Arabica Moka endémique, procédé red honey\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCafé de spécialité (note 88+)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : torréfié en France\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align: justify; margin: 1em 0 0;\"\u003eLes caféiers ont été plantés en 1914 et portent encore leurs fruits : moins de cerises, mais d’une densité exceptionnelle. Le Café en grains Old Yeti de Terres de Café est un micro-lot biologique entièrement traçable de l’exploitation Konki Yeti de Dhinsa Soreso, à 1 600 mètres d’altitude, à Wallaga, en Éthiopie, récolté sur ces caféiers Moka centenaires. Préparé selon le procédé red honey et torréfié en France, il offre douceur et complexité en abondance : un nez de sous-bois, de cacao et de baies, puis du cacao, de la fève tonka, des fraises séchées et des épices douces, avec une longue finale légèrement vineuse. À savourer noir, près d’un carré de chocolat noir.\u003c\/p\u003e","brand":"Terres de Café","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48089841631383,"sku":"TC-403","price":44.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1589\/4935\/files\/TC-403_1_packshot.jpg?v=1789906720"},{"product_id":"blend-the-forest-coffee-beans-terres-de-cafe","title":"Café en grains, assemblage The Forest","description":"\u003cul class=\"cl-specs\" style=\"margin:0;padding-left:1.1em;list-style:square\"\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 250 g – 8,8 oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCafé en grains\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariétés : Heirloom (Éthiopie) et Bourbon (Brésil) ; procédés nature et lavé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCafé de spécialité (note 80+)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : torréfié en France\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align: justify; margin: 1em 0 0;\"\u003eDeux continents, deux procédés, une seule tasse. Pour son Café en grains, assemblage The Forest, Terres de Café, le torréfacteur parisien fondé en 2009, marie un Heirloom de Wallaga, en Éthiopie, et un Bourbon du Minas Gerais, au Brésil, en associant procédés nature et lavé, puis torréfie les grains biologiques en France. Il en résulte une tasse veloutée et ample, aux riches notes de chocolat, d’épices chaudes et de praliné. En espresso ou à la cafetière à piston, avec un pain au chocolat.\u003c\/p\u003e","brand":"Terres de Café","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48089841664151,"sku":"TC-103","price":38.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1589\/4935\/files\/TC-103_1_packshot.jpg?v=1790018238"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1589\/4935\/collections\/coffees-4107025.jpg?v=1790741896","url":"https:\/\/clipperton.food\/fr-us\/collections\/coffees.oembed","provider":"Clipperton","version":"1.0","type":"link"}