{"title":"Plateau de fromages","description":"\u003cp\u003eUn plateau de fromages aime les contrastes : du sucré, de l’acidulé, du relevé. Confitures de figue et de cerise noire, gelée de coing, chutneys, miels et moutardes à servir avec vos fromages.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"quince-jelly-maison-perrotte","title":"Gelée de coings","description":"\u003cul class=\"cl-specs\" style=\"margin:0;padding-left:1.1em;list-style:square\"\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 210 g – 7,4 oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenant : pot en verre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : France\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align: justify; margin: 1em 0 0;\"\u003eÀ la lumière, elle brille d’un ambre limpide. La gelée de coings de Maison Perrotte est une préparation française intemporelle : du jus de coing cuit avec du sucre, du jus de citron et de la pectine de fruits, qui exhale le parfum délicat et floral du coing mûr. Avec un chevreuil ou un sanglier à la saison du gibier, ou avec une part de manchego en fin de repas.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Perrotte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48089824002199,"sku":"SP-116","price":24.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1589\/4935\/files\/SP-116_1_packshot.jpg?v=1789872113"},{"product_id":"lavender-honey-hedene","title":"Miel de lavande","description":"\u003cul class=\"cl-specs\" style=\"margin:0;padding-left:1.1em;list-style:square\"\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 125 g – 4,4 oz, 250 g – 8,8 oz ou 750 g – 26,5 oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions du pot de 750 g : 8,25 × 12 cm – 3,2 × 4,7 po\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenant : pot en verre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTexture : crémeuse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Lubéron, France\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align: justify; margin: 1em 0 0;\"\u003eDe la mi-juin au début août, la lavande fleurit dans le Lubéron, et les abeilles suivent. Le plus parfumé des miels Hédène, ce miel de lavande monofloral et crémeux est récolté de la fin juillet au début septembre. Plus doux que le miel de chêne, il offre des notes florales exceptionnelles, de subtiles nuances de fruits frais et une légère acidité, avec des arômes boisés et verts qui persistent et une pointe d’amande douce en finale. Laissez-le fondre délicatement sur une tartine tiède ou une brioche, ou servez-le avec un chèvre frais.\u003c\/p\u003e","brand":"Hédène","offers":[{"title":"250 g","offer_id":48089826197655,"sku":"HE-101","price":31.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"125 g","offer_id":50846066344087,"sku":"HE-506","price":20.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"750 g","offer_id":50846066376855,"sku":"HE-151","price":70.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1589\/4935\/files\/HE-101_1_packshot_9a5e3223-d54a-4432-887f-7e0b9f0da563.jpg?v=1790023273"},{"product_id":"apple-onion-balsamic-chutney-maison-perrotte","title":"Chutney pomme, oignon et balsamique","description":"\u003cul class=\"cl-specs\" style=\"margin:0;padding-left:1.1em;list-style:square\"\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 120 g – 4,2 oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenant : pot en verre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : France\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align: justify; margin: 1em 0 0;\"\u003eUn champion du monde de la confiture, passé du côté salé. Le chutney pomme, oignon et balsamique de Maison Perrotte est préparé en petites séries par Stéphan Perrotte, dans le même esprit artisanal que ses confitures d’exception. La douceur de la pomme et de l’oignon s’équilibre avec un vinaigre balsamique de pomme, pour une préparation salée à la finale ronde et délicatement acidulée. Dans un burger, ou sur un plateau de fromages aux côtés d’un vieux cheddar.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Perrotte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48089834815639,"sku":"SP-605","price":15.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1589\/4935\/files\/SP-605_1_packshot_v3.jpg?v=1790462958"},{"product_id":"mango-chutney-maison-perrotte","title":"Chutney de mangue","description":"\u003cul class=\"cl-specs\" style=\"margin:0;padding-left:1.1em;list-style:square\"\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 120 g – 4,2 oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenant : pot en verre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : France\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align: justify; margin: 1em 0 0;\"\u003eGingembre frais, raisins dorés et mangue douce : un chutney aux accents lointains, pourtant fabriqué en France. Le chutney de mangue de Maison Perrotte est une préparation artisanale qui y ajoute du poivron rouge et un mélange d’épices douces, pour une saveur exotique et délicatement épicée. La note acidulée du vinaigre de cidre équilibre sa douceur fruitée. Avec un curry de poulet ou des samoussas, ou aux côtés d’un cheddar affiné.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Perrotte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48089834848407,"sku":"SP-604","price":15.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1589\/4935\/files\/SP-604_1_packshot_v3.jpg?v=1790462958"},{"product_id":"candied-shallots-chutney-maison-perrotte","title":"Chutney d’échalotes confites","description":"\u003cul class=\"cl-specs\" style=\"margin:0;padding-left:1.1em;list-style:square\"\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 120 g – 4,2 oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenant : pot en verre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : France\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align: justify; margin: 1em 0 0;\"\u003eDes échalotes, du vin blanc des Coteaux du Layon, du vinaigre de cidre, une touche de miel, et beaucoup de temps. Stéphan Perrotte, maître confiturier et champion du monde, cuit lentement le chutney d’échalotes confites de Maison Perrotte, en petites séries, selon des techniques traditionnelles. Doux, fondant et subtilement acidulé, c’est un condiment salé d’une grande finesse. Aux côtés d’un steak ou d’un canard rôti, ou sur une tartine de chèvre.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Perrotte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48089834913943,"sku":"SP-601","price":15.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1589\/4935\/files\/SP-601_1_packshot_v3.jpg?v=1790462958"},{"product_id":"thyme-honey-hedene","title":"Miel de thym","description":"\u003cul class=\"cl-specs\" style=\"margin:0;padding-left:1.1em;list-style:square\"\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 250 g – 8,8 oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenant : pot en verre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTexture : crémeuse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Espagne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align: justify; margin: 1em 0 0;\"\u003eDes paysages espagnols tapissés de thym sauvage : c’est là qu’Hédène, la maison de miel française, a sélectionné son miel de thym. Miel monofloral crémeux et intensément aromatique, il est profondément parfumé et déploie des notes musquées caractéristiques et une douceur riche et complexe qui persiste en bouche. Un filet sur un chèvre frais ou une feta, en glaçage sur un agneau ou des figues rôties, ou en accompagnement d’une planche de charcuterie.\u003c\/p\u003e","brand":"Hédène","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48089835438231,"sku":"HE-119","price":31.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1589\/4935\/files\/HE-119_1_packshot_67175ce2-f0c0-460f-bc0b-5c2b01748c97.jpg?v=1790023273"},{"product_id":"espelette-pepper-basil-jelly-haranea","title":"Gelée de piment d’Espelette et basilic","description":"\u003cul class=\"cl-specs\" style=\"margin:0;padding-left:1.1em;list-style:square\"\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 90 g – 3,2 oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenant : pot en verre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiment d’Espelette AOP et basilic\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Espelette, Pays basque, France\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align: justify; margin: 1em 0 0;\"\u003eLa chaleur du piment et la fraîcheur du basilic partagent ce pot. Haranea élabore au Pays basque sa gelée de piment d’Espelette et basilic, biologique, à partir de piment d’Espelette AOP, de poivron, de citron et de basilic. Le piment d’Espelette y apporte sa chaleur douce et fruitée, le basilic sa fraîcheur herbacée et sucrée, en une préparation vive et équilibrée, au piquant mesuré. Sur du chèvre frais tartiné à l’apéritif, ou avec un fromage de brebis basque comme l’Ossau-Iraty.\u003c\/p\u003e","brand":"Haranea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48089842155671,"sku":"GH-301","price":23.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1589\/4935\/files\/GH-301_1_espelette-pepper-basil-jelly-v2.jpg?v=1790341965"},{"product_id":"acacia-honey-and-black-truffle-hedene","title":"Miel d’acacia \u0026 truffe noire","description":"\u003cul class=\"cl-specs\" style=\"margin:0;padding-left:1.1em;list-style:square\"\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 40 g – 1,4 oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenant : pot en verre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTexture : liquide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMiel d’acacia français 96 %, truffe noire du Périgord 3 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : France\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align: justify; margin: 1em 0 0;\"\u003eUn peu du sous-bois s’est glissé dans le miel d’acacia. Dans le miel d’acacia \u0026amp; truffe noire d’Hédène, la douceur exceptionnelle du miel d’acacia français, récolté selon des méthodes apicoles traditionnelles, rencontre les arômes puissants et terreux de la truffe noire (Tuber melanosporum). Délicat et surprenant, ce miel à la truffe raffiné est une véritable expression du terroir français. Quelques gouttes sur un brie, un œuf à la coque ou des Saint-Jacques poêlées.\u003c\/p\u003e","brand":"Hédène","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48089843794071,"sku":"HE-301","price":13.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1589\/4935\/files\/HE-301_1_acacia-honey-black-truffle-v2.jpg?v=1790374831"},{"product_id":"chestnut-honey-hedene","title":"Miel de châtaignier","description":"\u003cul class=\"cl-specs\" style=\"margin:0;padding-left:1.1em;list-style:square\"\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 250 g – 8,8 oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenant : pot en verre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTexture : liquide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Périgord, France\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align: justify; margin: 1em 0 0;\"\u003eDes reflets cuivrés brillent dans sa profondeur sombre. Dans le parc naturel régional du Périgord, le châtaignier fleurit de la mi-juin à la fin août, et Hédène récolte son miel de châtaignier d’août à la mi-septembre. Liquide et d’une intensité surprenante, il offre de puissants arômes boisés, de chauds effluves de caramel grillé et une longue finale à la très subtile amertume : un miel corsé au caractère affirmé. Avec un roquefort ou un comté affiné, ou pour laquer un magret de canard.\u003c\/p\u003e","brand":"Hédène","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48089844088983,"sku":"HE-105","price":31.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1589\/4935\/files\/HE-105_1_chestnut-honey-v2.jpg?v=1790461005"},{"product_id":"black-cherry-jam-maison-perrotte","title":"Confiture de cerises noires","description":"\u003cul class=\"cl-specs\" style=\"margin:0;padding-left:1.1em;list-style:square\"\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 210 g – 7,4 oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenant : pot en verre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : France\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align: justify; margin: 1em 0 0;\"\u003eLes cerises noires les plus juteuses et les plus mûres, et elles seules, rejoignent la bassine. Maison Perrotte les cuit avec pour seuls ajouts du sucre, du jus de citron et de la pectine de fruits, et sa confiture de cerises noires se révèle riche et généreusement fruitée. Sur un clafoutis ou un gâteau basque, ou avec un fromage de brebis comme l’Ossau-Iraty, à la manière du Pays basque.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Perrotte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48089844809879,"sku":"SP-117","price":23.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1589\/4935\/files\/SP-117_1_packshot.jpg?v=1789872111"},{"product_id":"purple-fig-jam-maison-perrotte","title":"Confiture de figues violettes","description":"\u003cul class=\"cl-specs\" style=\"margin:0;padding-left:1.1em;list-style:square\"\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 210 g – 7,4 oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenant : pot en verre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : France\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align: justify; margin: 1em 0 0;\"\u003eDes figues violettes gorgées de soleil jusqu’à pleine maturité. C’est avec elles que Stéphan Perrotte, champion du monde de la confiture, prépare en petites séries la confiture de figues violettes de Maison Perrotte, en les cuisant avec pour seuls ajouts du sucre, du jus de citron et de la pectine de fruits. Riche, profondément douce et délicatement acidulée, elle révèle le caractère généreux de la figue mûre. Grand classique avec le foie gras, elle a aussi sa place auprès d’un pâté en croûte.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Perrotte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48089844842647,"sku":"SP-106","price":23.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1589\/4935\/files\/SP-106_1_purple-fig-jam.jpg?v=1790299558"},{"product_id":"fig-mustard-domaine-des-terres-rouges","title":"Moutarde à la figue","description":"\u003cul class=\"cl-specs\" style=\"margin:0;padding-left:1.1em;list-style:square\"\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 200 g – 7,1 oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenant : pot en verre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFigue : 13,3 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Alsace, France\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align: justify; margin: 1em 0 0;\"\u003eLe fruit sucré face à la graine piquante : la figue tient tête. Le Domaine des Terres Rouges, maison alsacienne de condiments, écrase des graines de moutarde entières à la meule de pierre traditionnelle, puis les marie à la figue, qui compose 13,3 % de cette moutarde à la figue. Il en résulte un condiment sucré-salé, au parfum naturel de figue et à la finale joliment ronde. Sur un plateau de fromages, avec un chèvre ou un bleu, ou avec un magret de canard.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Terres Rouges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48089845170327,"sku":"DR-208","price":16.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1589\/4935\/files\/DR-208_1_packshot_ca0b907b-3a05-4479-bae7-ce442374e919.jpg?v=1789828193"},{"product_id":"walnut-mustard-domaine-des-terres-rouges","title":"Moutarde aux noix","description":"\u003cul class=\"cl-specs\" style=\"margin:0;padding-left:1.1em;list-style:square\"\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 200 g – 7,1 oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenant : pot en verre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePâte de noix cuites\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Alsace, France\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align: justify; margin: 1em 0 0;\"\u003eCuites puis réduites en pâte, les noix donnent à la moutarde une voix plus ronde. Pour sa moutarde aux noix, le Domaine des Terres Rouges, maison alsacienne de condiments, marie sa moutarde à cette pâte de noix cuites, pour un condiment riche et onctueux, dont la chaleureuse profondeur aux notes de fruits secs élève le piquant classique de la moutarde vers un tout autre raffinement. Avec un rôti de porc ou un magret de canard, ou dans une vinaigrette pour une salade d’endives, de noix et de bleu.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Terres Rouges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48089845366935,"sku":"DR-211","price":16.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1589\/4935\/files\/DR-211_1_packshot_dd319ce2-42df-4922-bf44-16964929675a.jpg?v=1789828305"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1589\/4935\/collections\/HE-101_3_lifestyle.jpg?v=1790802028","url":"https:\/\/clipperton.food\/fr-us\/collections\/plateau-de-fromages.oembed","provider":"Clipperton","version":"1.0","type":"link"}