{"title":"Sel","description":"\u003cp style=\"-webkit-hyphens: manual; hyphens: manual;\"\u003eFleurs de sel et sels de mer récoltés à la main : les fleurs de sel des Terres Blanches, de Guérande, de Noirmoutier, de l’île de Ré, de Camargue et de marais salants du monde entier, présentées en pots de céramique bouchés de liège, dont certaines à la truffe, au citron ou fumées ; les fleurs de sel Vent d’Ouest, Vent d’Est et Vent du Sud et les sels fumés de Binet 1660, à Batz-sur-Mer ; enfin, les sels Maldon et le sel au vin de Place des Épices.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fleur-de-sel-greece-les-terres-blanches","title":"Fleur de sel de Grèce","description":"\u003cul class=\"cl-specs\" style=\"margin:0;padding-left:1.1em;list-style:square\"\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 80 g – 2,8 oz ou 100 g – 3,5 oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenant : pot en céramique, bouchon en liège\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuillère en bois fournie avec le pot de 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTexture : grain fin, délicat et blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Missolonghi, Grèce\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align: justify; margin: 1em 0 0;\"\u003eUn grain d’une blancheur immaculée, recueilli sur les rives de la mer Ionienne. Récoltée à Missolonghi, dans l’ouest de la Grèce, la fleur de sel de Grèce de la maison Les Terres Blanches est un véritable trésor gustatif : son grain fin et délicat révèle une saveur pure et subtile, relevée d’une douce note marine. Sur un poisson cru ou un carpaccio, au moment de servir, ou sur une salade grecque.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Terres Blanches","offers":[{"title":"Petit · 80 g","offer_id":50842721321111,"sku":"TB-156","price":37.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Grand · 100 g","offer_id":48089815187607,"sku":"TB-116","price":45.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1589\/4935\/files\/TB-116_1_packshot_v2.jpg?v=1790193028"},{"product_id":"sea-salt-citrus-spain-les-terres-blanches","title":"Sel marin aux agrumes d’Espagne","description":"\u003cul class=\"cl-specs\" style=\"margin:0;padding-left:1.1em;list-style:square\"\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 50 g – 1,8 oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenant : pot en céramique, bouchon en liège\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Espagne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align: justify; margin: 1em 0 0;\"\u003eUn peu de lumière méditerranéenne, gardée dans un pot. Le sel marin aux agrumes d’Espagne de la maison Les Terres Blanches est un sel marin espagnol croquant, avivé d’agrumes, présenté dans un élégant pot en céramique fermé d’un bouchon en liège. Ses notes zestées et ensoleillées éveillent les plats du quotidien, et il garde tout son croquant lorsqu’on le parsème au moment de servir. Charmant cadeau pour les cuisiniers curieux, il fait aussi merveille sur des crevettes grillées ou sur le bord d’un verre pour un cocktail aux agrumes.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Terres Blanches","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48089815253143,"sku":"TB-205","price":47.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1589\/4935\/files\/TB-205_1_packshot_v2.jpg?v=1790191170"},{"product_id":"salt-flakes-spain-les-terres-blanches","title":"Sel en paillettes d’Espagne","description":"\u003cul class=\"cl-specs\" style=\"margin:0;padding-left:1.1em;list-style:square\"\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 80 g – 2,8 oz ou 100 g – 3,5 oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenant : pot en céramique, bouchon en liège\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuillère en bois fournie avec le pot de 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTexture : paillettes légères et croquantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Espagne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align: justify; margin: 1em 0 0;\"\u003eUn joli pot, et des paillettes à émietter du bout des doigts. Les Terres Blanches présente son sel en paillettes d’Espagne, de légères paillettes croquantes de sel marin espagnol, dans un pot en céramique fermé d’un bouchon en liège, qui fait belle figure sur la table. Leur goût net et leur croquant délicat en font un sel de finition idéal, d’une salinité vive et sans dureté. À émietter sur un steak grillé ou des côtelettes d’agneau, une tarte au chocolat noir, ou sur une focaccia juste avant la cuisson.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Terres Blanches","offers":[{"title":"Petit · 80 g","offer_id":50842729578647,"sku":"TB-157","price":37.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Grand · 100 g","offer_id":48089815318679,"sku":"TB-117","price":45.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1589\/4935\/files\/TB-117_1_packshot_v2.jpg?v=1790193027"},{"product_id":"fleur-de-sel-marrakech-les-terres-blanches","title":"Fleur de sel de Marrakech","description":"\u003cul class=\"cl-specs\" style=\"margin:0;padding-left:1.1em;list-style:square\"\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 80 g – 2,8 oz ou 100 g – 3,5 oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenant : pot en céramique, bouchon en liège\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuillère en bois fournie avec le pot de 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGoût : iodé et minéral\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : montagnes de l’Atlas, Maroc\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align: justify; margin: 1em 0 0;\"\u003eUne fleur de sel de montagne, et pourtant elle a le goût de la mer. C’est dans les montagnes de l’Atlas qui entourent Marrakech, où l’eau du sol est naturellement pure et salée, riche en minéraux, qu’est récoltée la fleur de sel de Marrakech de la maison Les Terres Blanches. Issue d’une collection de fleurs de sel venues d’autres pays, rigoureusement sélectionnées pour leurs arômes et leur texture selon la charte de la Maison, elle offre un goût à la fois iodé et minéral, splendide union de la terre et de la mer. Une pincée sur un tajine ou un agneau grillé.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Terres Blanches","offers":[{"title":"Petit · 80 g","offer_id":50842729545879,"sku":"TB-150","price":37.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Grand · 100 g","offer_id":48089818693783,"sku":"TB-110","price":45.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1589\/4935\/files\/TB-110_1_packshot.jpg?v=1790113332"},{"product_id":"fleur-de-sel-sicily-les-terres-blanches","title":"Fleur de sel de Sicile","description":"\u003cul class=\"cl-specs\" style=\"margin:0;padding-left:1.1em;list-style:square\"\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 80 g – 2,8 oz ou 100 g – 3,5 oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenant : pot en céramique, bouchon en liège\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuillère en bois fournie avec le pot de 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarais salants protégés par le WWF\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Trapani, Sicile, Italie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align: justify; margin: 1em 0 0;\"\u003eLe WWF veille sur ces marais salants. À Trapani, dans l’ouest de la Sicile, cet environnement préservé donne la fleur de sel de Sicile de la maison Les Terres Blanches, qui y est récoltée, d’une pureté exceptionnelle. Ses cristaux très fins et lumineux sont délicats et nets en bouche, d’une salinité vive qui ne domine jamais. Sur un tartare de viande au moment de servir, ou sur un steak de thon ou une burrata.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Terres Blanches","offers":[{"title":"Petit · 80 g","offer_id":50842721353879,"sku":"TB-155","price":37.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Grand · 100 g","offer_id":48089818726551,"sku":"TB-115","price":45.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1589\/4935\/files\/TB-115_1_packshot_v3.jpg?v=1790193028"},{"product_id":"fleur-de-sel-smoked-greece-large-les-terres-blanches","title":"Fleur de sel fumée de Grèce, grand format","description":"\u003cul class=\"cl-specs\" style=\"margin:0;padding-left:1.1em;list-style:square\"\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 100 g – 3,5 oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenant : pot en céramique, bouchon en liège et cuillère en bois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFumée selon des techniques ancestrales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : mer Égée, Grèce\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align: justify; margin: 1em 0 0;\"\u003eUn sel de la mer Égée, passé à la fumée selon des techniques ancestrales. La fleur de sel fumée de Grèce, grand format, de la maison Les Terres Blanches est un sel marin récolté dans les marais salants de la mer Égée, dont la préparation allie la richesse des traditions culinaires méditerranéennes à un savoir-faire singulier. Le fumage confère aux fins cristaux une saveur intense et raffinée, d’une chaleureuse profondeur fumée. Une pincée sur des côtelettes d’agneau, un épi de maïs grillé ou un dessert au chocolat noir.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Terres Blanches","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48089818759319,"sku":"TB-204","price":47.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1589\/4935\/files\/TB-204_1_packshot_v3.jpg?v=1790193028"},{"product_id":"wine-salt-place-des-epices","title":"Sel du vigneron","description":"\u003cul class=\"cl-specs\" style=\"margin:0;padding-left:1.1em;list-style:square\"\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 100 g – 3,5 oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenant : boîte métal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInfusé au vin de cabernet-sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTexture : gros cristaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : île de Ré, France\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align: justify; margin: 1em 0 0;\"\u003eUn sel qui a l’âme d’un vignoble. Le Sel du vigneron de Place des Épices est un sel artisanal de l’île de Ré, infusé au vin de cabernet-sauvignon et délicatement relevé d’épices. Il en résulte un sel étonnant, d’une superbe couleur, à la profondeur vineuse subtilement fruitée, et un très beau cadeau pour les amateurs de vin. Une pincée sur une côte de bœuf ou un magret de canard, ou sur le bord d’un verre pour un cocktail original.\u003c\/p\u003e","brand":"Place des Épices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48089820299415,"sku":"PE-301","price":28.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1589\/4935\/files\/PE-301_1_packshot.jpg?v=1789873797"},{"product_id":"smoked-maldon-fleur-de-sel-place-des-epices","title":"Fleur de sel de Maldon fumée","description":"\u003cul class=\"cl-specs\" style=\"margin:0;padding-left:1.1em;list-style:square\"\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 50 g – 1,8 oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenant : boîte métal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTexture : cristaux pyramidaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNotes : fumées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Maldon, Essex, Angleterre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align: justify; margin: 1em 0 0;\"\u003eL’estuaire donne le sel, la fumée lui donne une seconde nature. La fleur de sel de Maldon fumée de Place des Épices est un sel marin de Maldon, dans l’Essex, issu des eaux très salines de l’estuaire de la Blackwater, fruit d’une marée permanente conjuguée à une faible pluviométrie, puis fumé. C’est l’un des rares sels à former des cristaux pyramidaux, et sa faible teneur en magnésium réduit l’amertume au minimum sous ses notes fumées. Émiettée sur un steak grillé ou un agneau, ou sur un dessert au caramel.\u003c\/p\u003e","brand":"Place des Épices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48089820332183,"sku":"PE-303","price":15.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1589\/4935\/files\/PE-303_1_packshot.jpg?v=1789873797"},{"product_id":"maldon-fleur-de-sel-place-des-epices","title":"Fleur de sel de Maldon","description":"\u003cul class=\"cl-specs\" style=\"margin:0;padding-left:1.1em;list-style:square\"\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 50 g – 1,8 oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenant : boîte métal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTexture : cristaux pyramidaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Maldon, Essex, Angleterre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align: justify; margin: 1em 0 0;\"\u003eDes cristaux en forme de petites pyramides, une forme que peu de sels savent prendre. La fleur de sel de Maldon de Place des Épices est un sel marin de Maldon, dans l’Essex, issu des eaux très salines de l’estuaire de la Blackwater, fruit d’une marée permanente conjuguée à une faible pluviométrie. Sa faible teneur en magnésium lui confère un goût net, presque dénué d’amertume. Émiettée entre les doigts sur un steak ou un poisson grillé, au moment de servir.\u003c\/p\u003e","brand":"Place des Épices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48089820364951,"sku":"PE-302","price":14.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1589\/4935\/files\/PE-302_1_packshot.jpg?v=1789873798"},{"product_id":"fleur-de-sel-guerande-les-terres-blanches","title":"Fleur de sel de Guérande","description":"\u003cul class=\"cl-specs\" style=\"margin:0;padding-left:1.1em;list-style:square\"\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 80 g – 2,8 oz ou 100 g – 3,5 oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenant : pot en céramique, bouchon en liège\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuillère en bois fournie avec le pot de 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTexture : grain fin, d’un blanc éclatant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Guérande, France\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align: justify; margin: 1em 0 0;\"\u003eUn arôme singulier de violette monte de ces cristaux d’une blancheur éclatante. La fleur de sel de Guérande proposée par Les Terres Blanches provient des marais salants de Guérande, où des sauniers chevronnés la récoltent ; son grain fin s’accompagne d’une saveur délicate, qualités appréciées de longue date par les chefs comme par les cuisiniers amateurs. Sur une tartine de bon beurre salé, ou sur un caramel au beurre salé.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Terres Blanches","offers":[{"title":"Petit · 80 g","offer_id":50842482638999,"sku":"TB-143","price":37.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Grand · 100 g","offer_id":48089827147927,"sku":"TB-113","price":45.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1589\/4935\/files\/TB-113_1_packshot_v2.jpg?v=1790193028"},{"product_id":"fleur-de-sel-camargue-les-terres-blanches","title":"Fleur de sel de Camargue","description":"\u003cul class=\"cl-specs\" style=\"margin:0;padding-left:1.1em;list-style:square\"\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 80 g – 2,8 oz ou 100 g – 3,5 oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenant : pot en céramique, bouchon en liège\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuillère en bois fournie avec le pot de 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNaturellement rose\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Camargue, France\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align: justify; margin: 1em 0 0;\"\u003eLes flamants de Camargue ne sont pas étrangers à son rose : ils se nourrissent de minuscules crevettes roses, si denses dans ces eaux qu’elles colorent naturellement le sel. Récoltée par des sauniers, ces « paysans du sel » français, comme ils aiment à se nommer, dont Les Terres Blanches met le travail en lumière avec cette collection, la fleur de sel de Camargue se distingue aussi par un goût iodé prononcé qui la rend unique. Sur un poisson grillé ou un steak de taureau, ou sur un riz de Camargue aux crevettes.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Terres Blanches","offers":[{"title":"Petit · 80 g","offer_id":50842721190039,"sku":"TB-137","price":37.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Grand · 100 g","offer_id":48089827213463,"sku":"TB-107","price":45.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1589\/4935\/files\/TB-107_1_packshot.jpg?v=1790113406"},{"product_id":"smoked-xo-cognac-flamed-fleur-de-sel-binet-1660","title":"Fleur de sel fumée et flambée au cognac XO","description":"\u003cul class=\"cl-specs\" style=\"margin:0;padding-left:1.1em;list-style:square\"\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 100 g – 3,5 oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenant : boîte métal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFumée aux bois de chêne et de châtaignier, flambée au cognac XO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Batz-sur-Mer, Bretagne, France\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align: justify; margin: 1em 0 0;\"\u003eLa fumée du bois d’abord, puis la flamme d’un grand alcool : Binet 1660 prend une fleur de sel des marais salants de Batz-sur-Mer, la fume sur un mélange de chêne et de châtaignier, puis la flambe au cognac XO français. Cette fleur de sel fumée et flambée au cognac XO est la plus gourmande de la collection, complexe, fumée et intensément aromatique. Un sel de finition de prestige : une pincée sur une côte de bœuf, un foie gras ou une tarte au chocolat noir.\u003c\/p\u003e","brand":"Binet 1660","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48089833734295,"sku":"BI-601","price":47.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1589\/4935\/files\/BI-601_1_packshot_v2.jpg?v=1790190460"},{"product_id":"south-wind-fleur-de-sel-binet-1660","title":"Fleur de sel Vent du Sud","description":"\u003cul class=\"cl-specs\" style=\"margin:0;padding-left:1.1em;list-style:square\"\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 100 g – 3,5 oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenant : boîte métal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCristaux fins et poudreux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Batz-sur-Mer, Bretagne, France\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align: justify; margin: 1em 0 0;\"\u003eUn cristal qui a l’air de neige, né d’un vent que nul ne peut prévoir. La fleur de sel Vent du Sud est la plus rare des cuvées de vent de Binet 1660, récoltée dans les marais salants de Batz-sur-Mer uniquement par vent du sud, une condition fugace qui donne un cristal d’une finesse unique, poudreux. Délicate mais pénétrante, c’est un sel de finition d’exception. À laisser tomber sur des huîtres, un carpaccio ou des fraises fraîches.\u003c\/p\u003e","brand":"Binet 1660","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48089834487959,"sku":"BI-501","price":58.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1589\/4935\/files\/BI-501_1_packshot_v2.jpg?v=1790190460"},{"product_id":"smoked-fleur-de-sel-binet-1660","title":"Fleur de sel fumée","description":"\u003cul class=\"cl-specs\" style=\"margin:0;padding-left:1.1em;list-style:square\"\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 100 g – 3,5 oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenant : boîte métal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFumée à froid au bois de hêtre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProcédé artisanal, en petites séries\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Batz-sur-Mer, Bretagne, France\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align: justify; margin: 1em 0 0;\"\u003eDeux vents se rencontrent ici, puis la lente fumée du hêtre. Binet 1660 assemble les fleurs de sel Vent d’Ouest et Vent d’Est des marais salants de Batz-sur-Mer, les fume à froid selon un procédé entièrement artisanal et de longue haleine, et produit cette fleur de sel fumée en petites séries. Il en résulte un sel de finition croquant, au fumé profond et pénétrant. Une pincée sur un steak grillé, un épi de maïs grillé ou un saumon, au moment de servir.\u003c\/p\u003e","brand":"Binet 1660","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48089834520727,"sku":"BI-401","price":38.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1589\/4935\/files\/BI-401_1_packshot_v2.jpg?v=1790190460"},{"product_id":"east-wind-fleur-de-sel-binet-1660","title":"Fleur de sel Vent d’Est","description":"\u003cul class=\"cl-specs\" style=\"margin:0;padding-left:1.1em;list-style:square\"\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 100 g – 3,5 oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenant : boîte métal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTriée à la main, affinée naturellement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Batz-sur-Mer, Bretagne, France\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align: justify; margin: 1em 0 0;\"\u003eIl faut un vent d’est pour qu’elle apparaisse. Alors seulement, dans les marais salants historiques de Batz-sur-Mer, en Bretagne, Binet 1660 récolte cette fleur de sel Vent d’Est, si légère qu’un souffle la déplacerait, plus aérienne que la cuvée Vent d’Ouest. Triée à la main et affinée naturellement, elle trouve un subtil équilibre entre puissance et légèreté, la marque d’un sel de finition d’exception. Quelques cristaux au moment de servir, sur des Saint-Jacques, des tomates en tranches ou un œuf à la coque.\u003c\/p\u003e","brand":"Binet 1660","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48089834553495,"sku":"BI-301","price":32.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1589\/4935\/files\/BI-301_1_packshot_v2.jpg?v=1790190460"},{"product_id":"west-wind-fleur-de-sel-binet-1660","title":"Fleur de sel Vent d’Ouest","description":"\u003cul class=\"cl-specs\" style=\"margin:0;padding-left:1.1em;list-style:square\"\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 100 g – 3,5 oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenant : boîte métal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTriée à la main, affinée naturellement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Batz-sur-Mer, Bretagne, France\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align: justify; margin: 1em 0 0;\"\u003eQuand les vents d’ouest effleurent les œillets de Batz-sur-Mer, en Bretagne, commence une récolte rare et fugace. Dans ces marais salants historiques, Binet 1660 recueille sa fleur de sel Vent d’Ouest, triée à la main et affinée naturellement, aux cristaux particulièrement croquants et à la saveur marine généreuse. Sel de finition remarquable, elle craque sur des côtelettes d’agneau, un gratin de pommes de terre ou un caramel au beurre salé.\u003c\/p\u003e","brand":"Binet 1660","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48089834586263,"sku":"BI-201","price":27.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1589\/4935\/files\/BI-201_1_packshot_v2.jpg?v=1790190460"},{"product_id":"coarse-grey-salt-binet-1660","title":"Gros sel gris","description":"\u003cul class=\"cl-specs\" style=\"margin:0;padding-left:1.1em;list-style:square\"\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 100 g – 3,5 oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenant : boîte métal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGros sel marin gris, non raffiné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Batz-sur-Mer, Bretagne, France\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align: justify; margin: 1em 0 0;\"\u003eSon gris lui vient de la terre même : dans les marais salants historiques de Batz-sur-Mer, en Bretagne, ce sel marin non raffiné de Binet 1660 cristallise directement sur le fond argileux des œillets, récolté selon des techniques séculaires. Le gros sel gris garde de gros cristaux à la saveur minérale et légèrement terreuse. Une poignée dans l’eau de cuisson des pâtes ou des coquillages, ou en croûte autour d’un bar entier avant de l’enfourner.\u003c\/p\u003e","brand":"Binet 1660","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48089834619031,"sku":"BI-101","price":19.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1589\/4935\/files\/BI-101_1_packshot_v2.jpg?v=1790190460"},{"product_id":"fleur-de-sel-sicilia-lemon-les-terres-blanches","title":"Fleur de sel de Sicile au citron","description":"\u003cul class=\"cl-specs\" style=\"margin:0;padding-left:1.1em;list-style:square\"\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 70 g – 2,5 oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenant : pot en céramique, bouchon en liège\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCitron de Sicile : 5 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Trapani, Sicile, Italie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align: justify; margin: 1em 0 0;\"\u003eLe citron et le sel, tous deux siciliens. Dans la fleur de sel de Sicile au citron, Les Terres Blanches associe les cristaux fins et purs de la fleur de sel de Trapani à du citron de Sicile naturel, en un sel de finition éclatant venu de la pointe occidentale de l’île. La note vive d’agrume rehausse la salinité nette des cristaux et apporte une fraîcheur ensoleillée à chaque plat. Sur des crevettes ou un carpaccio de daurade, ou sur le bord d’un verre pour un cocktail aux agrumes.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Terres Blanches","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48089840976023,"sku":"TB-201","price":47.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1589\/4935\/files\/TB-201_1_packshot.jpg?v=1790113463"},{"product_id":"fleur-de-sel-noirmoutier-and-truffle-les-terres-blanches","title":"Fleur de sel de Noirmoutier et truffe","description":"\u003cul class=\"cl-specs\" style=\"margin:0;padding-left:1.1em;list-style:square\"\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 60 g – 2,1 oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenant : pot en céramique, bouchon en liège\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTruffe noire : Tuber melanosporum du Périgord\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Noirmoutier, France\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align: justify; margin: 1em 0 0;\"\u003eUne neige de sel rencontre le diamant noir du Périgord. Dans la fleur de sel de Noirmoutier et truffe, Les Terres Blanches associe la fleur de sel de Noirmoutier, reine des fleurs de sel, blanche comme neige, à la truffe noire du Périgord déshydratée, la puissante Tuber melanosporum. Le goût et le parfum intenses de la truffe s’allient aux cristaux délicats du sel pour un assaisonnement profondément aromatique. Une pincée sur des œufs brouillés, un risotto ou des frites chaudes.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Terres Blanches","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48089841008791,"sku":"TB-202","price":64.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1589\/4935\/files\/TB-202_1_packshot_v2.jpg?v=1790191170"},{"product_id":"fleur-de-sel-algarve-les-terres-blanches","title":"Fleur de sel de l’Algarve","description":"\u003cul class=\"cl-specs\" style=\"margin:0;padding-left:1.1em;list-style:square\"\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 80 g – 2,8 oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenant : pot en céramique, bouchon en liège\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTexture : cristaux humides et délicats\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Algarve, Portugal\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align: justify; margin: 1em 0 0;\"\u003eSur la côte sud du Portugal, les salines de l’Algarve s’offrent au soleil. C’est là qu’est récoltée à la main la fleur de sel de l’Algarve de la maison Les Terres Blanches, qui se forme en cristaux délicats et humides, à la saveur minérale et nette, avec une finale légèrement iodée. Une pincée sur des tomates en tranches ou un poisson grillé, ou tout simplement sur une tartine arrosée d’une bonne huile d’olive.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Terres Blanches","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48089843138711,"sku":"TB-154","price":37.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1589\/4935\/files\/TB-154_1_packshot.jpg?v=1790113463"},{"product_id":"fleur-de-sel-aveiro-les-terres-blanches","title":"Fleur de sel d’Aveiro","description":"\u003cul class=\"cl-specs\" style=\"margin:0;padding-left:1.1em;list-style:square\"\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 80 g – 2,8 oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenant : pot en céramique, bouchon en liège\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTexture : fins flocons humides\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Aveiro, Portugal\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align: justify; margin: 1em 0 0;\"\u003eDe fins flocons humides, où l’Atlantique semble encore affleurer. La fleur de sel d’Aveiro proposée par Les Terres Blanches est récoltée à la main dans les salines d’Aveiro, sur la côte atlantique du Portugal ; délicate, elle porte un subtil arôme océanique et une finale nette et minérale. Pour finir une côtelette d’agneau grillée ou des légumes rôtis, ou quelques flocons émiettés sur une salade grecque.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Terres Blanches","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48089843171479,"sku":"TB-153","price":37.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1589\/4935\/files\/TB-153_1_packshot.jpg?v=1790113463"},{"product_id":"fleur-de-sel-italia-les-terres-blanches","title":"Fleur de sel d’Italie","description":"\u003cul class=\"cl-specs\" style=\"margin:0;padding-left:1.1em;list-style:square\"\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 80 g – 2,8 oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenant : pot en céramique, bouchon en liège\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRécoltée à la main\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Trapani, Sicile, Italie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align: justify; margin: 1em 0 0;\"\u003eTrapani, en Sicile, et ses anciens marais salants : l’une des régions salicoles les plus chargées d’histoire de la Méditerranée. C’est là que Les Terres Blanches a sélectionné cette fleur de sel d’Italie récoltée à la main, pour son arôme et sa texture exceptionnels : un sel de finition pur et raffiné, au caractère résolument italien. Sur des tomates et une burrata, un steak de thon ou un risotto aux fruits de mer.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Terres Blanches","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48089843237015,"sku":"TB-151","price":37.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1589\/4935\/files\/TB-151_1_packshot.jpg?v=1790113464"},{"product_id":"fleur-de-sel-ile-de-re-les-terres-blanches","title":"Fleur de sel de l’île de Ré","description":"\u003cul class=\"cl-specs\" style=\"margin:0;padding-left:1.1em;list-style:square\"\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 80 g – 2,8 oz ou 100 g – 3,5 oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenant : pot en céramique, bouchon en liège\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuillère en bois fournie avec le pot de 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRécoltée à la main\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : île de Ré, France\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align: justify; margin: 1em 0 0;\"\u003eChaque fin de journée, on cueille à la main la fine couche de cristaux qui se forme à la surface de l’eau : c’est la fleur de sel. La fleur de sel de l’île de Ré proposée par Les Terres Blanches est ainsi récoltée par des sauniers passionnés dans les marais salants de l’île, l’un des terroirs salicoles réputés de la côte atlantique française ; elle est délicate, pure et subtilement minérale. Sur des huîtres ou des Saint-Jacques, ou à offrir, car c’est aussi un cadeau élégant.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Terres Blanches","offers":[{"title":"Petit · 80 g","offer_id":50842721288343,"sku":"TB-131","price":37.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Grand · 100 g","offer_id":48089843859607,"sku":"TB-101","price":45.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1589\/4935\/files\/TB-101_1_packshot_v2.jpg?v=1790193028"},{"product_id":"fleur-de-sel-noirmoutier-les-terres-blanches","title":"Fleur de sel de Noirmoutier","description":"\u003cul class=\"cl-specs\" style=\"margin:0;padding-left:1.1em;list-style:square\"\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 80 g – 2,8 oz ou 100 g – 3,5 oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenant : pot en céramique, bouchon en liège\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuillère en bois fournie avec le pot de 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTexture : fins cristaux d’un blanc de neige\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Noirmoutier, France\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align: justify; margin: 1em 0 0;\"\u003eDes cristaux blancs comme neige, dans un pot en céramique fermé d’un bouchon en liège. La fleur de sel de Noirmoutier de la maison Les Terres Blanches est récoltée à la main par des sauniers français dans les marais salants de Noirmoutier ; ses cristaux, d’une finesse exceptionnelle, sont délicats en bouche et d’une saveur pure. Aussi belle sur la table qu’utile en cuisine, elle se marie à des pommes de terre nouvelles, un poisson grillé ou des radis au beurre.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Terres Blanches","offers":[{"title":"Petit · 80 g","offer_id":50842721222807,"sku":"TB-134","price":37.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Grand · 100 g","offer_id":48089843892375,"sku":"TB-104","price":45.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1589\/4935\/files\/TB-104_1_packshot_v2.jpg?v=1790193028"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1589\/4935\/collections\/Salts.jpg?v=1790741896","url":"https:\/\/clipperton.food\/fr-us\/collections\/salts.oembed","provider":"Clipperton","version":"1.0","type":"link"}