{"title":"Confiserie Florian","description":"\u003cp style=\"-webkit-hyphens: manual; hyphens: manual;\"\u003eLa Confiserie Florian élabore des douceurs sur la Côte d’Azur depuis 1921, cuisant les fruits et les fleurs de l’arrière-pays niçois dans des chaudrons en cuivre, en ses ateliers de Pont-du-Loup et du port de Nice. Cette collection réunit ses confitures d’agrumes et de figues, ses gelées de rose, de violette et de jasmin, ses pétales de fleurs cristallisés et ses berlingots. \u003ca href=\"\/fr\/pages\/confiserie-florian\"\u003eDécouvrir l’histoire de la Confiserie Florian\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bitter-orange-jam-confiserie-florian","title":"Confiture d’oranges amères","description":"\u003cul class=\"cl-specs\" style=\"margin:0;padding-left:1.1em;list-style:square\"\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 120 g – 4,2 oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenant : pot en verre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Côte d’Azur, France\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align: justify; margin: 1em 0 0;\"\u003eOn ouvre le pot, et toute la cuisine sent l’agrume. La Confiserie Florian, confiseur de la Riviera fondé en 1921, prépare avec des oranges amères ce grand classique du Midi : la confiture d’oranges amères. Franche et intensément hespéridée, elle allie l’amertume caractéristique du fruit à une finale puissante et raffinée. Sur une tartine ou une brioche avec un thé corsé, avec des fromages à pâte molle ou des pâtisseries généreuses, ou pour un jambon glacé et un canard à l’orange.\u003c\/p\u003e","brand":"Confiserie Florian","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48089840156823,"sku":"CF-801","price":0.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}]},{"product_id":"jasmine-jelly-confiserie-florian","title":"Gelée de jasmin","description":"\u003cul class=\"cl-specs\" style=\"margin:0;padding-left:1.1em;list-style:square\"\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 120 g – 4,2 oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenant : pot en verre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePulpe de fleurs de jasmin : 3,2 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Côte d’Azur, France\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align: justify; margin: 1em 0 0;\"\u003eEnvoûtant comme un soir d’été, le jasmin parfume chaque cuillerée. La Confiserie Florian, confiseur de la Riviera fondé en 1921, élabore sa gelée de jasmin de façon artisanale et traditionnelle, avec de la pulpe de fleurs de jasmin dont elle capture le parfum. Doucement sucrée et lumineuse, elle apporte à la table une touche florale raffinée, avec des fromages frais ou affinés, sur une brioche, un croissant ou un scone, ou à l’heure du thé. Pour un accord étonnant, servez-en un peu avec un jambon de Parme de qualité, ou sur des pancakes.\u003c\/p\u003e","brand":"Confiserie Florian","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48089842417815,"sku":"CF-807","price":20.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}]},{"product_id":"citrus-jam-confiserie-florian","title":"Confiture d’agrumes","description":"\u003cul class=\"cl-specs\" style=\"margin:0;padding-left:1.1em;list-style:square\"\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 120 g – 4,2 oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenant : pot en verre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrange, citron et pamplemousse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Côte d’Azur, France\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align: justify; margin: 1em 0 0;\"\u003eL’orange, le citron, le pamplemousse : à chacun son rôle. Dans la confiture d’agrumes de la Confiserie Florian, vif assemblage préparé par ce confiseur de la Riviera fondé en 1921, l’orange pose la note de fond douce, le citron apporte une finale vive et acidulée, et le pamplemousse une amertume qui équilibre l’ensemble. Il en résulte une confiture éclatante et complexe, qui éveille le palais. Sur une tartine, une brioche ou des crêpes, pour napper les pâtisseries, sur des gaufres ou dans un yaourt.\u003c\/p\u003e","brand":"Confiserie Florian","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48089842450583,"sku":"CF-803","price":0.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1589\/4935\/files\/CF-803_1_lifestyle.jpg?v=1790194217"},{"product_id":"fig-jam-confiserie-florian","title":"Confiture de figues","description":"\u003cul class=\"cl-specs\" style=\"margin:0;padding-left:1.1em;list-style:square\"\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 120 g – 4,2 oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenant : pot en verre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Côte d’Azur, France\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align: justify; margin: 1em 0 0;\"\u003eDes figues lentement mûries sous le soleil méditerranéen donnent à cette confiture sa douceur profonde et mielleuse. La Confiserie Florian, confiseur de la Riviera fondé en 1921, en tire une confiture de figues riche et veloutée, dont la douceur délicate équilibre à merveille les saveurs salées. Compagne naturelle des fromages à pâte molle et du foie gras, elle est aussi délicieuse sur une brioche ou à l’heure du thé. Essayez-la même en sauce, avec un magret de canard ou des côtes de porc.\u003c\/p\u003e","brand":"Confiserie Florian","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48089842483351,"sku":"CF-805","price":0.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1589\/4935\/files\/CF-805_1_lifestyle.jpg?v=1790194217"},{"product_id":"lemon-jam-confiserie-florian","title":"Confiture de citron","description":"\u003cul class=\"cl-specs\" style=\"margin:0;padding-left:1.1em;list-style:square\"\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 120 g – 4,2 oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenant : pot en verre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Côte d’Azur, France\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align: justify; margin: 1em 0 0;\"\u003eCertaines confitures apaisent ; celle-ci réveille le palais. La Confiserie Florian, confiseur de la Riviera fondé en 1921, élabore sa confiture de citron avec sensibilité et élégance : elle capture l’acidité ensoleillée de beaux citrons en une texture onctueuse et raffinée, lumineuse et zestée. Fraîche et vive, elle apporte une délicate touche d’agrume au petit-déjeuner comme au dessert, sur une tartine, une brioche ou des crêpes, avec du fromage ou dans les pâtisseries fines. Elle constitue aussi une délicieuse base pour les sauces aigres-douces, avec la viande ou le poisson.\u003c\/p\u003e","brand":"Confiserie Florian","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48089842516119,"sku":"CF-804","price":0.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1589\/4935\/files\/CF-804_1_lifestyle.jpg?v=1790194217"},{"product_id":"mandarin-jam-confiserie-florian","title":"Confiture de mandarine","description":"\u003cul class=\"cl-specs\" style=\"margin:0;padding-left:1.1em;list-style:square\"\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 120 g – 4,2 oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenant : pot en verre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Côte d’Azur, France\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align: justify; margin: 1em 0 0;\"\u003eDes mandarines mûries au soleil, des recettes transmises de génération en génération par des maîtres confiseurs : c’est avec elles que la Confiserie Florian, confiseur de la Riviera fondé en 1921, prépare sa confiture de mandarine. Délicate et subtilement sucrée, elle restitue avec finesse le caractère parfumé et ensoleillé du fruit. Douceur raffinée pour les tartines, les brioches et les crêpes, le brunch et les desserts, ou l’heure du thé, elle se savoure aussi tout simplement sur du pain frais.\u003c\/p\u003e","brand":"Confiserie Florian","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48089842548887,"sku":"CF-802","price":0.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1589\/4935\/files\/CF-802_1_lifestyle.jpg?v=1790194216"},{"product_id":"rose-petals-jelly-confiserie-florian","title":"Gelée de pétales de rose","description":"\u003cul class=\"cl-specs\" style=\"margin:0;padding-left:1.1em;list-style:square\"\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 120 g – 4,2 oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenant : pot en verre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePulpe de pétales de rose : 6 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Alpes-Maritimes, France\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align: justify; margin: 1em 0 0;\"\u003eFleur emblématique de la parfumerie française, la rose du pays de Grasse s’invite à la table du petit-déjeuner. La Confiserie Florian, confiseur de la Riviera fondé en 1921, en tire sa gelée de pétales de rose, confectionnée à la main dans les Alpes-Maritimes. Délicatement florale et subtilement sucrée, elle libère le puissant parfum de ses pétales. Une douceur raffinée pour les tartines, les brioches et les crêpes, et une gracieuse compagne de l’heure du thé : essayez-la tout simplement sur une tranche de pain.\u003c\/p\u003e","brand":"Confiserie Florian","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48089842581655,"sku":"CF-806","price":18.5,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1589\/4935\/files\/CF-806_1_lifestyle.jpg?v=1790194217"},{"product_id":"violet-jelly-confiserie-florian","title":"Gelée de violette","description":"\u003cul class=\"cl-specs\" style=\"margin:0;padding-left:1.1em;list-style:square\"\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 120 g – 4,2 oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenant : pot en verre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePulpe de fleurs de violette : 1,5 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Côte d’Azur, France\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align: justify; margin: 1em 0 0;\"\u003eOnctueuse et parée de reflets de pierre précieuse, elle brille dans la cuillère. La Confiserie Florian, confiseur de la Riviera fondé en 1921, élabore sa gelée de violette à partir de la délicate fleur de violette, dont elle capture le parfum puissant et pourtant subtilement floral. Sa douce saveur sucrée laisse la violette s’attarder en bouche. Élégante compagne des fromages à pâte molle et du chèvre frais, elle est aussi délicieuse sur une brioche, un scone ou un croissant à l’heure du thé. Nappez-en une panna cotta, ou glissez-la dans des macarons.\u003c\/p\u003e","brand":"Confiserie Florian","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48089842614423,"sku":"CF-808","price":20.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1589\/4935\/files\/CF-808_1_lifestyle.jpg?v=1790194216"},{"product_id":"berlingots-candies-confiserie-florian","title":"Berlingots","description":"\u003cul class=\"cl-specs\" style=\"margin:0;padding-left:1.1em;list-style:square\"\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 170 g – 6,0 oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParfums : citron vert, rose, mandarine, fraise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Côte d’Azur, France\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align: justify; margin: 1em 0 0;\"\u003eDe petits bonbons en forme de coussinet, colorés comme un vitrail au fond d’une bonbonnière. La Confiserie Florian, confiseur historique de la Riviera fondé en 1921, confectionne ces berlingots traditionnels selon des recettes transmises de génération en génération et inspirées des fruits et des fleurs de Provence. L’assortiment réunit quatre parfums rafraîchissants : citron vert, rose, mandarine et fraise. Dans une bonbonnière en fin de repas, ou avec le thé ou le café de l’après-midi, pour un charmant témoignage de la tradition confiseuse française.\u003c\/p\u003e","brand":"Confiserie Florian","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48089842679959,"sku":"CF-501","price":0.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1589\/4935\/files\/CF-501_1_lifestyle.jpg?v=1790194217"},{"product_id":"crystallized-verbena-leaves-confiserie-florian","title":"Feuilles de verveine cristallisées","description":"\u003cul class=\"cl-specs\" style=\"margin:0;padding-left:1.1em;list-style:square\"\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 80 g – 2,8 oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenant : boîte en carton\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Côte d’Azur, France\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align: justify; margin: 1em 0 0;\"\u003eLes feuilles de verveine entrent fraîches dans le sucre et en ressortent légèrement croquantes. C’est ainsi que la Confiserie Florian, confiseur de la Riviera fondé en 1921, prépare ses feuilles de verveine cristallisées, qui marient la douceur du sucre à l’arôme frais et citronné de la verveine. Une friandise délicate à servir avec le café ou une infusion en fin de repas, ou à parsemer sur une tarte au citron ou un sorbet.\u003c\/p\u003e","brand":"Confiserie Florian","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48089842778263,"sku":"CF-703","price":38.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1589\/4935\/files\/CF-703_1_lifestyle.jpg?v=1790194215"},{"product_id":"crystallized-violet-petals-confiserie-florian","title":"Pétales de violette cristallisés","description":"\u003cul class=\"cl-specs\" style=\"margin:0;padding-left:1.1em;list-style:square\"\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 80 g – 2,8 oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenant : boîte en carton\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePétales de violette enrobés de sucre, façonnés à la main\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Côte d’Azur, France\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align: justify; margin: 1em 0 0;\"\u003ePétale après pétale, la violette se pare de sucre. La Confiserie Florian, confiseur de la Riviera fondé en 1921, façonne à la main ses pétales de violette cristallisés selon des méthodes traditionnelles, en les enrobant de sucre un à un, pour une confiserie délicate et légèrement croquante. Leur douceur porte une tendre note florale de violette. Un classique de la Côte d’Azur, superbe sur les gâteaux, les macarons et les desserts, ou tel quel, en friandise raffinée avec le café ou le thé.\u003c\/p\u003e","brand":"Confiserie Florian","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48089842811031,"sku":"CF-702","price":38.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1589\/4935\/files\/CF-702_1_lifestyle.jpg?v=1790194217"},{"product_id":"crystallized-rose-petals-confiserie-florian","title":"Pétales de rose cristallisés","description":"\u003cul class=\"cl-specs\" style=\"margin:0;padding-left:1.1em;list-style:square\"\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 80 g – 2,8 oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenant : boîte en carton\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Côte d’Azur, France\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align: justify; margin: 1em 0 0;\"\u003eCueillis à la main dans la région de Grasse, des pétales de rose s’habillent de sucre. La Confiserie Florian, confiseur de la Riviera fondé en 1921, les cristallise, ce qui donne à ces pétales de rose cristallisés leur aspect givré et leur délicat croquant. Légèrement fleuris et sucrés, ils se dégustent tels quels ou décorent gâteaux, macarons et desserts. Quelques-uns sur une tarte aux framboises, ou un pétale dans une coupe de champagne pour un apéritif élégant.\u003c\/p\u003e","brand":"Confiserie Florian","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48089842843799,"sku":"CF-701","price":38.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1589\/4935\/files\/CF-701_1_lifestyle.jpg?v=1790194216"}],"url":"https:\/\/clipperton.food\/fr\/collections\/confiserie-florian.oembed","provider":"Clipperton","version":"1.0","type":"link"}