{"title":"La Magnanerie","description":"\u003cp style=\"-webkit-hyphens: manual; hyphens: manual;\"\u003eLe Domaine La Magnanerie est un domaine oléicole familial, transmis depuis cinq générations, près des gorges de l’Ardèche, où la famille Martin cultive, presse et met en bouteille des huiles d’olive vierges extra certifiées biologiques, couronnées des plus hautes distinctions par le guide international Flos Olei. Cette collection réunit les six cuvées, du Vert Cévennes de tous les jours au monovariétal Cosmos. \u003ca href=\"\/fr\/pages\/la-magnanerie\"\u003eDécouvrir l’histoire du domaine\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sauvage-olive-oil-la-magnanerie","title":"Huile d’olive Sauvage","description":"\u003cul class=\"cl-specs\" style=\"margin:0;padding-left:1.1em;list-style:square\"\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 500 ml – 16,9 fl oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenant : bouteille en verre avec bec verseur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVierge extra, extraction à froid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariétés : Aglandau, Bouteillan, Picholine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Ardèche, France\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align: justify; margin: 1em 0 0;\"\u003eVerte, franche et vive dès la première goutte. L’huile d’olive Sauvage de La Magnanerie est l’expression la plus pure du domaine de la famille Martin, près des gorges de l’Ardèche : une huile d’olive vierge extra biologique qui assemble des olives Aglandau, Bouteillan et Picholine. Complexe, vibrante et intensément fruitée, végétale, avec des notes vertes affirmées, elle a été élue meilleur assemblage au monde au concours Flos Olei en 2019. Sur un pain de campagne tiède avec une pincée de fleur de sel, ou sur un tartare de thon cru.\u003c\/p\u003e","brand":"La Magnanerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48089817677975,"sku":"HM-103","price":98.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1589\/4935\/files\/HM-103_1_packshot.jpg?v=1789872112"},{"product_id":"cosmos-olive-oil-la-magnanerie","title":"Huile d’olive Cosmos","description":"\u003cul class=\"cl-specs\" style=\"margin:0;padding-left:1.1em;list-style:square\"\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 500 ml – 16,9 fl oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenant : bouteille en verre avec bec verseur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVierge extra, extraction à froid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariété : Leccio del Corno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Ardèche, France\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align: justify; margin: 1em 0 0;\"\u003eUne parcelle d’altitude, idéalement exposée est-ouest, face aux montagnes des Cévennes. C’est là, sur le domaine de la famille Martin, près des gorges de l’Ardèche, que La Magnanerie cultive la rare olive Leccio del Corno, seule variété de l’huile d’olive Cosmos, sa grande cuvée, une huile d’olive vierge extra biologique et monovariétale. Élégante et complexe, elle a été sacrée à deux reprises meilleure huile biologique du monde au concours Flos Olei de Rome, en 2022 et en 2023. À goûter seule, sur un pain de campagne tiède, ou en filet sur un carpaccio de bœuf.\u003c\/p\u003e","brand":"La Magnanerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48089817710743,"sku":"HM-203","price":166.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1589\/4935\/files\/HM-203_1_packshot.jpg?v=1789872113"},{"product_id":"hypnotik-olive-oil-la-magnanerie","title":"Huile d’olive Hypnotik","description":"\u003cul class=\"cl-specs\" style=\"margin:0;padding-left:1.1em;list-style:square\"\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 500 ml – 16,9 fl oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenant : bouteille en verre avec bec verseur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVierge extra, extraction à froid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariété : Nocellara\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Ardèche, France\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align: justify; margin: 1em 0 0;\"\u003eSon nom vient de la « lune rousse », cette lune de sang qui apparaît après Pâques, et sa robe cuivrée semble lui faire écho. La Magnanerie élabore l’huile d’olive Hypnotik, une huile d’olive vierge extra biologique et monovariétale, sur le domaine de la famille Martin, près des gorges de l’Ardèche, exclusivement à partir d’olives Nocellara cultivées sur une parcelle d’altitude. Intense et affirmée, c’est une huile audacieuse, pour les amateurs de caractère et de terroir. En filet sur des artichauts crus et du fenouil, ou sur un poulpe grillé.\u003c\/p\u003e","brand":"La Magnanerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48089817743511,"sku":"HM-201","price":118.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1589\/4935\/files\/HM-201_1_packshot.jpg?v=1789872113"},{"product_id":"apogee-olive-oil-la-magnanerie","title":"Huile d’olive Apogée","description":"\u003cul class=\"cl-specs\" style=\"margin:0;padding-left:1.1em;list-style:square\"\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 500 ml – 16,9 fl oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenant : bouteille en verre avec bec verseur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVierge extra, extraction à froid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariété : Bouteillan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Ardèche, France\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align: justify; margin: 1em 0 0;\"\u003eAux alentours de la pleine lune d’octobre, alors que les olives Bouteillan sont encore très jeunes, la récolte commence. Sur le domaine de la famille Martin, près des gorges de l’Ardèche, La Magnanerie les cultive, les presse et les filtre, et c’est d’elles seules qu’elle tire l’huile d’olive Apogée, sa cuvée d’exception : une huile d’olive vierge extra biologique et monovariétale. Récoltées si précocement, les olives conservent toute leur vivacité et leur intensité aromatique, et l’huile arbore un vert éclatant, au caractère affirmé et expressif. Un filet sur un poisson blanc grillé ou un carpaccio de daurade, ou dans un gâteau à l’huile d’olive.\u003c\/p\u003e","brand":"La Magnanerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48089817776279,"sku":"HM-202","price":140.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1589\/4935\/files\/HM-202_1_packshot.jpg?v=1789872113"},{"product_id":"rosetta-olive-oil-la-magnanerie","title":"Huile d’olive Rosetta","description":"\u003cul class=\"cl-specs\" style=\"margin:0;padding-left:1.1em;list-style:square\"\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 500 ml – 16,9 fl oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenant : bouteille en verre avec bec verseur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVierge extra, extraction à froid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariétés : Frantoio, Moraiolo, Leccio del Corno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Ardèche, France\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align: justify; margin: 1em 0 0;\"\u003eTrois variétés italiennes emblématiques, l’âme toscane, les racines en terre française. L’huile d’olive Rosetta de La Magnanerie assemble des olives Frantoio, Moraiolo et Leccio del Corno du domaine de la famille Martin, près des gorges de l’Ardèche, en une huile d’olive vierge extra biologique d’inspiration toscane. Son sol d’argile rouge et de calcaire urgonien donne naissance à une huile élégante, complexe et harmonieuse, assemblée comme un vin, au fruité équilibré et à la bouche généreuse. Sur une burrata avec quelques feuilles de basilic, ou sur des tomates d’été.\u003c\/p\u003e","brand":"La Magnanerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48089817809047,"sku":"HM-102","price":78.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1589\/4935\/files\/HM-102_1_packshot.jpg?v=1789872112"},{"product_id":"vert-cevennes-olive-oil-la-magnanerie","title":"Huile d’olive Vert Cévennes","description":"\u003cul class=\"cl-specs\" style=\"margin:0;padding-left:1.1em;list-style:square\"\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 500 ml – 16,9 fl oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenant : bouteille en verre avec bec verseur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVierge extra, extraction à froid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariétés : Rougette, Picholine, Callian\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Ardèche, France\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align: justify; margin: 1em 0 0;\"\u003eAu pied des Cévennes, les collines calcaires rencontrent l’argile rouge. L’huile d’olive Vert Cévennes de La Magnanerie livre une interprétation végétale de ce terroir : une huile d’olive vierge extra biologique issue du domaine de la famille Martin, près des gorges de l’Ardèche, assemblage équilibré et expressif d’olives Rougette, Picholine et Callian, extrait à froid pour en préserver toute la fraîcheur. Accessible et raffinée, elle se verse en filet sur des sardines ou des légumes grillés, ou dans une vinaigrette pour des tomates.\u003c\/p\u003e","brand":"La Magnanerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48089817841815,"sku":"HM-101","price":67.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1589\/4935\/files\/HM-101_1_packshot.jpg?v=1789872113"}],"url":"https:\/\/clipperton.food\/fr\/collections\/la-magnanerie.oembed","provider":"Clipperton","version":"1.0","type":"link"}