Sur le crumble doré et les poires bouillonnantes, une poignée de chocolat concassé commence à fondre : la tablette de chocolat aux noisettes caramélisées de Comptoir du Cacao, au pur beurre de cacao, y apporte son croquant grillé.
Pour 4 personnes · 15 min + 30 min de cuisson
- Préchauffez le four à 190 °C.
- Pelez 4 poires, coupez-les en dés et répartissez-les dans un plat à four.
- Sablez du bout des doigts 95 g de farine, 65 g de cassonade et 70 g de beurre froid, puis parsemez sur les poires.
- Enfournez 25 à 30 min, jusqu’à ce que le crumble soit doré et les fruits bouillonnants.
- Parsemez le crumble chaud de la moitié de la tablette de chocolat aux noisettes caramélisées (45 g) concassée et servez tiède.
La vedette de cette recette : Tablette de chocolat aux noisettes caramélisées, de Comptoir du Cacao.
