Recettes
Tarte à la tomate et à la moutarde à l’ancienne
Les tomates confisent sur le gruyère fondu pendant que la pâte dore, et dessous, une couche de moutarde à l’ancienne du Domaine des Terres Rouges, granuleuse et corsée, apporte à chaque part son piquant acidulé.
Blinis au saumon fumé, crème au raifort
Des blinis tièdes, une cuillerée de crème et un ruban soyeux de saumon fumé : la moutarde au raifort du Domaine des Terres Rouges, onctueuse et légèrement relevée, réveille chaque bouchée d’une finale nette et vive.
