Gelée Cassis Menthe
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- Poids
- 235 g – 8,3 oz
- Contenant
- Pot en verre
- Origine
- France
Ce qui infusait dans la théière se tartine désormais. Dammann Frères élabore sa gelée Cassis Menthe à partir de Cassis-Menthe, le gourmand mélange pour infusion de fruits de la maison de thé française : elle restitue la richesse profonde et fruitée du cassis, relevée par la fraîcheur vive de la menthe poivrée. D’une couleur éclatante, elle offre une texture souple et facile à tartiner. À servir avec un agneau rôti, en version raffinée de la sauce à la menthe, ou sur un scone beurré.
Caractéristiques
- TypeGelée de cassis à la menthe poivrée
Les ingrédients
Idées de dégustation
Idée recette
Côtelettes d’agneau, glaçage cassis-menthe
- Salez et poivrez 8 côtelettes d’agneau.
- Saisissez-les dans 1 c. à soupe d’huile d’olive dans une poêle chaude, 3 à 4 min de chaque côté, jusqu’à au moins 63 °C à cœur, puis laissez-les reposer 3 min.
- Pendant ce temps, faites fondre 4 c. à soupe de gelée cassis-menthe avec 1 c. à soupe d’eau.
- Nappez les côtelettes de ce glaçage et servez avec des pommes de terre rôties et des petits pois.
La maison
Pour l’accompagner
-
Thé Bali N°315 À partir de $27.50Choisir
-
Thé des Mille Collines N°364 $35.00
-
Miel d’acacia À partir de $20.00Choisir
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