Confiture de cerises noires
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- Poids
- 210 g – 7,4 oz
- Contenant
- Pot en verre
- Origine
- France
Les cerises noires les plus juteuses et les plus mûres, et elles seules, rejoignent la bassine. Maison Perrotte les cuit avec pour seuls ajouts du sucre, du jus de citron et de la pectine de fruits, et sa confiture de cerises noires se révèle riche et généreusement fruitée. Sur un clafoutis ou un gâteau basque, ou avec un fromage de brebis comme l’Ossau-Iraty, à la manière du Pays basque.
Profil gustatif
- Teneur en fruits62 %
- NotesCerise noire mûre, riche, juteuse
- Fruit et origineFrance
- ConservationAu frais et au sec ; au réfrigérateur après ouverture
Les ingrédients
Idées de dégustation
Idée recette
Flan façon clafoutis à la confiture de cerise noire
- Préchauffez le four à 180 °C et beurrez un plat de 23 cm.
- Fouettez 3 œufs avec 65 g de sucre, puis ajoutez 65 g de farine, 25 cl de lait et 1 c. à café d’extrait de vanille.
- Versez dans le plat et enfournez 30 à 35 min, jusqu’à ce que le flan soit gonflé et pris au centre.
- Servez tiède, avec une belle cuillerée de confiture de cerise noire sur chaque part.
La maison
Pour l’accompagner
-
Thé Bali N°315 À partir de $27.50Choisir
-
Thé des Mille Collines N°364 $35.00
-
Miel de lavande À partir de $20.00Choisir
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