Marrons glacés, boîte en bois

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Contenant
Boîte en bois, couvercle blanc à lettres dorées
Origine
Var, Provence, France

Des marrons entiers, confits à la manière provençale. L’Artisan Provençal, confiseur familial du Var, prépare ses marrons glacés selon une recette de famille transmise par une grand-mère : des marrons soigneusement sélectionnés, confits lentement dans un sirop de sucre parfumé aux gousses de vanille. Cette boîte en bois en réunit huit, conditionnés sous vide pour préserver leur fraîcheur. Fondants à cœur, ils révèlent la douceur chaleureuse de la châtaigne et de la vanille. Offrez la boîte à Noël, ou servez-les avec le café à la fin d’un repas de fête.

Caractéristiques

  • Contenu8 marrons glacés, conditionnés sous vide
  • ParticularitésÉlaborés avec des marrons, du sucre et des gousses de vanille
Les ingrédients
Marrons • Sucre • Sirop de glucose • Gousses de vanille.
Idées de dégustation
Avec le café, à la fin d’un repas de fête. Concassés sur une glace à la vanille ou dans une crème fouettée. Avec le thé de l’après-midi, par exemple un Lapsang Souchong fumé. À offrir à Noël, ou à partager avec les invités.
La maison
L’Artisan Provençal est une confiserie familiale du Var, en Provence, et l’histoire de Thomas : enfant, il se rêvait cuisinier, et il a finalement rejoint l’univers sucré de son grand-père confiseur. Sa grand-mère a transmis les carnets de recettes de la famille, dont celle des marrons glacés de la maison. La maison fabrique ses spécialités au jour le jour, des marrons glacés entiers aux marrons en morceaux, en passant par les crèmes de marrons et les agrumes confits, en sélectionnant ses marrons un à un et en les confisant dans un sirop aux gousses de vanille.
SKU : AP-101

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