Les glaçons tintent et la menthe flotte à la surface d’une citronnade adoucie au miel d’acacia d’Hédène, récolté en Bourgogne, fluide, doux et floral, qui se fond tout de suite dans le jus de citron, sans aucune amertume.
Pour 4 personnes · 10 min + 1 h au frais
Ingrédients
- Jus de 4 citrons (environ 12 cl)
- 110 g de miel d’acacia (Hédène)
- 1 l d’eau froide
- Glaçons
- Rondelles de citron
- Un brin de menthe
Préparation
- Pressez 4 citrons pour obtenir environ 12 cl de jus.
- Fouettez le jus avec 110 g de miel d’acacia jusqu’à ce qu’il soit bien dissous : ce miel très fluide se mélange facilement.
- Ajoutez 1 l d’eau froide, mélangez et placez 1 h au réfrigérateur.
- Servez sur des glaçons avec des rondelles de citron et un brin de menthe.
La vedette de cette recette : Miel d’acacia, d’Hédène.
Les produits de cette recette
Ajoutez en un geste les produits Clipperton utilisés ici. Les autres ingrédients viennent de votre marché habituel.
Hédène
Miel d’acacia
