De fins bâtonnets de comté affiné, quelques noix, des lamelles de poire et un lent ruban de miel de châtaignier : dans le coffret de miels Grand Cru d’Hédène, le plus puissant et le plus boisé des trois trouve son égal sur la planche.
Pour 4 personnes · 10 min
- Coupez 200 g de comté affiné en fins bâtonnets et disposez-les sur une planche.
- Ajoutez une poignée de cerneaux de noix et quelques lamelles de poire.
- Arrosez le fromage du miel de châtaignier du coffret : ses notes boisées et puissantes tiennent tête au comté.
- Servez avec des tranches de pain de campagne et goûtez à côté les miels d’acacia et de tilleul, du plus doux au plus intense.
La vedette de cette recette : Coffret de miels Grand Cru, de Hédène.
