Cassez un éclat de yaourt glacé et découvrez un bonbon à l’intérieur, dont la coque sucrée craque avant le cœur tendre et fruité. Les bonbons Rigolette Nantaise de La Nantaise de Confiserie, classique de Nantes, rendent ces écorces aussi amusantes à briser qu’à croquer.
Pour 6 personnes · 10 min + 2 h au congélateur
- Tapissez une plaque de papier cuisson et étalez-y 500 g de yaourt à la grecque mélangé à 2 c. à soupe de miel, sur 1 cm d’épaisseur environ.
- Parsemez d’une poignée de framboises et de myrtilles.
- Coupez 10 Rigolettes nantaises en deux et enfoncez-les délicatement dans le yaourt.
- Laissez 2 h au congélateur, puis cassez en morceaux et servez aussitôt.
La vedette de cette recette : Bonbons Rigolette Nantaise, de La Nantaise de Confiserie.
