Litchis, pamplemousse rose, glace pilée et trait d’eau tonique composent un verre d’été pétillant et parfumé : la tisane Bali N°426 de Dammann Frères, sans théine, mêle tilleul et verveine parfumés au litchi, au pamplemousse et à la rose.
Pour 4 personnes · 10 min + 1 h au frais
- Infusez 4 sachets (ou 8 g en vrac) de tisane Bali dans 50 cl d’eau à 95 °C pendant 6 min, puis retirez l’infusion.
- Ajoutez 2 c. à soupe de sucre, laissez refroidir, puis réservez 1 h au réfrigérateur.
- Répartissez dans 4 verres avec de la glace pilée, quelques litchis et des suprêmes de pamplemousse rose.
- Complétez chaque verre d’un trait d’eau tonique et servez aussitôt.
La vedette de cette recette : Tisane Bali N°426, de Dammann Frères.
