Des blinis tièdes, une cuillerée de crème et un ruban soyeux de saumon fumé : la moutarde au raifort du Domaine des Terres Rouges, onctueuse et légèrement relevée, réveille chaque bouchée d’une finale nette et vive.
Pour 16 pièces · 15 min
- Mélangez 2 c. à café de moutarde au raifort à 120 g de crème fraîche épaisse avec un trait de jus de citron.
- Réchauffez 16 petits blinis quelques minutes dans le four à basse température.
- Garnissez chaque blini d’une cuillerée de crème et d’un ruban de saumon fumé.
- Terminez par un brin d’aneth et un tour de moulin à poivre, puis servez aussitôt.
La vedette de cette recette : Moutarde au raifort, de Domaine des Terres Rouges.
