Le cheddar fort file dans un pain doré au beurre, avec une surprise cachée : la sauce piquante Big Peat de Sauce Martin, élaborée avec 47 % de whisky Big Peat et des piments frais, y glisse fumée tourbée et piquant.
Pour 2 personnes · 15 min
- Beurrez 4 tranches de pain de campagne sur une face.
- Répartissez 150 g de cheddar affiné râpé sur la face non beurrée de 2 tranches et ajoutez quelques gouttes de sauce piquante Big Peat.
- Refermez les sandwichs, face beurrée à l’extérieur, et faites-les dorer à la poêle à feu moyen 3 à 4 min de chaque côté en pressant légèrement, jusqu’à ce que le fromage soit fondant.
- Coupez-les en deux et servez avec des cornichons et quelques gouttes de sauce en plus.
La vedette de cette recette : Sauce piquante Big Peat, de Sauce Martin.
