Six petites roses fondent dans l’eau chaude et le citron en un sirop délicat pour les fraises : le sucre L’Envie en Rose rose et blanc de Canasuc, teinté au radis, au cassis et au citron, les adoucit d’une note poudrée.
Pour 4 personnes · 15 min + 30 min au frais
- Faites fondre 6 sucres L’Envie en Rose dans 3 c. à soupe d’eau chaude avec 1 c. à soupe de jus de citron.
- Équeutez 500 g de fraises, coupez-les en deux et mettez-les dans un saladier.
- Versez le sirop sur les fraises, mélangez délicatement et laissez 30 min au réfrigérateur.
- Servez dans des verrines, parsemées de feuilles de menthe déchirées.
La vedette de cette recette : Sucre L’Envie en Rose, rose et blanc, de Canasuc.
