Des pommes de terre qui dorent au four près des gousses d’ail écrasées, toute la cuisine qui sent la garrigue : l’huile aromatique au thym du Domaine Salvator, olives biologiques de Provence broyées avec du thym frais, se montre chaleureuse, herbacée et délicatement résineuse.
Pour 4 personnes · 45 min
- Préchauffez le four à 200 °C.
- Coupez 1 kg de pommes de terre grenaille en deux et mélangez-les avec 3 c. à soupe d’huile au thym, du sel et 4 gousses d’ail en chemise écrasées.
- Enfournez 35 à 40 min, en les retournant à mi-cuisson.
- Terminez par un filet d’huile au thym à cru et une pincée de fleur de sel.
La vedette de cette recette : Huile aromatique au thym, de Domaine Salvator.
