Les galettes huilées sortent croustillantes sur les bords, le sésame grillé, la cuisine embaumée : les Épices Zaatar biologiques de Place des Épices, alliance d’origan, de sumac acidulé et de sésame torréfié d’Ouganda, apportent à table le cœur de la cuisine levantine.
Pour 4 personnes · 20 min
Ingrédients
- 3 c. à soupe d’épices zaatar (Place des Épices)
- 6 cl d’huile d’olive
- Une pincée de sel
- 4 galettes de pain plat ou pains pita
- Labneh, tomates en tranches, concombre et menthe fraîche, pour servir
Préparation
- Mélangez 3 c. à soupe de za’atar avec 6 cl d’huile d’olive et une pincée de sel.
- Étalez ce mélange sur 4 galettes de pain plat ou pains pita, jusqu’aux bords.
- Faites cuire 6 à 8 min au four à 220 °C, jusqu’à ce que les bords soient croustillants et le sésame bien grillé.
- Servez tiède avec du labneh, des tomates en tranches, du concombre et de la menthe fraîche.
La vedette de cette recette : Épices Zaatar, de Place des Épices.
Les produits de cette recette
Ajoutez en un geste les produits Clipperton utilisés ici. Les autres ingrédients viennent de votre marché habituel.
