Huile d’olive Béruguette d’Estoublon, bouteille en verre de 500 ml

Huile d’olive monovariétale Béruguette du Château d’Estoublon, mise en scène sur fond terre cuite

Estoublon

Huile d’olive Béruguette

$84.00

Droits et taxes inclus · livraison en 5 à 10 jours ouvrables Détails

Volume: 500 ml – 16,9 fl oz
Contenant: Bouteille en verre avec bec verseur, en coffret
Origine: Vallée des Baux-de-Provence, France

Un piquant qui saisit la gorge, puis l’artichaut. L’huile d’olive Béruguette d’Estoublon est une huile d’olive vierge extra monovariétale, de première pression à froid, issue des olives Béruguette de la vallée des Baux-de-Provence. Végétale, ardente et vive, elle offre une saveur remarquable d’artichaut et de noisette verte, une légère amertume et ce caractère piquant et épicé si typique de la variété. Sur des artichauts crus ou du fenouil, ou sur une bruschetta à la tomate et au basilic.

Profil gustatif

Intensité5/5 · Intense

DélicateIntense

QualitéVierge extra, première pression à froid
NotesArtichaut, noisette verte, poivrée
VariétéBéruguette
Idéale pourFinition, crudités
ConservationAu frais, à l’abri de la lumière

Les ingrédients

100 % huile d’olive vierge extra.

Idées de dégustation

Accords : Tomates, poisson grillé

Sur des artichauts crus, du fenouil ou une salade d’herbes amères. En filet sur un poisson grillé, un carpaccio de bœuf ou une viande rouge grillée. Sur une bruschetta aux tomates et au basilic. En touche finale d’un minestrone ou d’une soupe de haricots blancs.

Idée recette

Salade de fenouil à l’orange

Pour 4 personnes · 15 min

Émincez 2 bulbes de fenouil le plus finement possible.
Ajoutez les suprêmes de 2 oranges et une poignée d’olives noires.
Assaisonnez d’huile d’olive Béruguette, d’un filet de jus de citron, de sel et de poivre.
Laissez reposer 5 min et parsemez des pluches de fenouil.

La maison

Les oliviers survivent aux mains qui les ont plantés, et la terre garde leur mémoire. Au cœur de la Provence, dans les Alpilles, le Château d’Estoublon veille sur un domaine établi en 1489. Estoublon est réputé pour ses huiles d’olive vierges extra, ses vins et un art de vivre provençal plein de raffinement. Un héritage de plusieurs siècles s’y allie à un savoir-faire moderne dans la conduite des oliveraies et des vignes, avec un souci constant de la qualité et de la durabilité. Ses huiles d’olive, parmi lesquelles des monovariétales et des créations gourmandes, naissent d’olives soigneusement choisies et se distinguent par leur élégance, leur richesse aromatique et leur accent de terroir.

SKU : ES-210

Code-barres : 3433110019025

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