Au pique-nique, une carafe se couvre de buée tandis que les rondelles de concombre et de pomme verte flottent entre les glaçons ; le thé glacé Happy Green N°583 de Dammann Frères, thé vert et citronnelle, kiwi et pomme verte, désaltère en toute fraîcheur.

Pour 4 personnes · 10 min + 2 h au frais

  1. Infusez 1 sachet de thé glacé Happy Green dans 1 litre d’eau à 90 °C pendant 4 min, puis retirez-le.
  2. Laissez refroidir, puis réservez au moins 2 h au réfrigérateur.
  3. Versez sur des glaçons dans une carafe avec de fines tranches de concombre, de pomme verte et de kiwi et quelques brins de menthe fraîche.
  4. Conservez au réfrigérateur et dégustez dans les 48 h.

La vedette de cette recette : Thé glacé Happy Green N°583, de Dammann Frères.

— Clipperton