Six petites roses fondent dans l’eau chaude et le citron en un sirop délicat pour des fraises bien fraîches : le sucre L’Envie en Rose rose et blanc de Canasuc, teinté au radis, au cassis et au citron, les adoucit d’une note poudrée.
Pour 4 personnes · 15 min + 30 min au frais
Ingrédients
- 6 sucres L’Envie en Rose, rose et blanc (Canasuc)
- 3 c. à soupe d’eau chaude
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 500 g de fraises équeutées et coupées en deux
- Feuilles de menthe déchirées
Préparation
- Faites fondre 6 sucres L’Envie en Rose dans 3 c. à soupe d’eau chaude avec 1 c. à soupe de jus de citron.
- Équeutez 500 g de fraises, coupez-les en deux et mettez-les dans un saladier.
- Versez le sirop sur les fraises, mélangez délicatement et laissez 30 min au réfrigérateur.
- Servez dans des verrines, parsemées de feuilles de menthe déchirées.
La vedette de cette recette : Sucre L’Envie en Rose, rose et blanc, de Canasuc.
Les produits de cette recette
Ajoutez en un geste les produits Clipperton utilisés ici. Les autres ingrédients viennent de votre marché habituel.
