Recettes
Crostinis au chèvre et balsamique de figue
Chaque rondelle de baguette dorée porte du chèvre frais, une lamelle de poire et quelques noix grillées, puis quelques gouttes sombres du vinaigre balsamique à la figue de Granhota, doux, acidulé et naturellement complexe, mettent la figue à l’honneur.
Pommes caramélisées, balsamique de pomme et glace vanille
Les quartiers de pomme deviennent tendres et dorés dans le beurre et le sucre, puis le vinaigre balsamique de pomme de Granhota, vieilli cinq ans et naturellement sirupeux, apporte sa douceur de pomme et son acidité équilibrée juste avant que la glace vanille ne fonde.
