Le comté qui gratine sous le gril, le jambon à l’abri et une croûte dorée au beurre : la sauce piquante à la truffe de Sauce Martin, à la truffe noire et aux piments frais, laisse parler la forêt avant un piquant doux et équilibré.
Pour 2 personnes · 20 min
Ingrédients
- 4 tranches de pain de mie
- Beurre, pour tartiner
- Quelques gouttes de sauce piquante à la truffe (Sauce Martin), et quelques autres pour finir
- 2 tranches de jambon
- 100 g de comté ou de gruyère râpé
Préparation
- Beurrez 4 tranches de pain de mie sur une face et ajoutez quelques gouttes de sauce piquante à la truffe sur les faces non beurrées.
- Garnissez 2 des tranches de pain de 2 tranches de jambon et de la plus grande partie de 100 g de comté ou de gruyère râpé, puis refermez avec les autres tranches, face beurrée à l’extérieur.
- Faites dorer à la poêle à feu moyen 3 min de chaque côté.
- Parsemez du reste de fromage, faites gratiner 2 min sous le gril et terminez par quelques gouttes de sauce.
La vedette de cette recette : Sauce piquante à la truffe, de Sauce Martin.
Les produits de cette recette
Ajoutez en un geste les produits Clipperton utilisés ici. Les autres ingrédients viennent de votre marché habituel.
