Un quart d’heure, deux boîtes de pois chiches, un citron et une poignée de persil suffisent avec l’huile d’olive Sauvage de La Magnanerie, verte, franche et intensément fruitée, versée généreusement sur la salade tiède.
Pour 4 personnes · 15 min
Ingrédients
- 2 boîtes de pois chiches égouttés (400 g chacune)
- Persil haché
- Un oignon rouge émincé finement
- Le zeste d’un citron
- Huile d’olive Sauvage (La Magnanerie), pour assaisonner, et un dernier filet pour servir
- Sel et poivre
Préparation
- Réchauffez 2 boîtes de pois chiches égouttés (400 g chacune) 3 min dans une poêle.
- Hors du feu, ajoutez du persil haché, un oignon rouge émincé finement et le zeste d’un citron.
- Assaisonnez généreusement d’huile d’olive Sauvage, de sel et de poivre.
- Servez tiède, avec un dernier filet d’huile.
La vedette de cette recette : Huile d’olive Sauvage, de La Magnanerie.
Les produits de cette recette
Ajoutez en un geste les produits Clipperton utilisés ici. Les autres ingrédients viennent de votre marché habituel.
