Thé Ceylan O.P. N°7 de Dammann Frères, boîte métal de 100 g

Dammann Frères

Thé Ceylan O.P. N°7

Thé noir

$28.00

Format

Boîte métal · 100 g Sachets · 24

Livraison offerte au Canada dès 150 $ d’achat · livrée en 5 à 10 jours ouvrables Détails

Poids: 100 g – 3,52 oz
Contenant: Boîte métal
Origine: Sri Lanka

Plusieurs jardins du Sri Lanka livrent leurs meilleurs lots, et le maître de mélange de la Maison en fait un seul thé. Le thé Ceylan O.P. N°7 est un Ceylan magistral signé Dammann Frères, l’une des plus anciennes maisons de thé de France, fondée en 1692, de grade O.P. (Orange Pekoe). Boisé et délicatement épicé, il offre une tasse douce et ronde, d’une belle couleur ambrée : un classique du quotidien, agréable du matin au soir. Disponible en boîte métal de 100 g ou en 24 sachets suremballés individuellement ; à boire nature ou avec un nuage de lait, avec des scones ou un cake au citron.

Profil gustatif

TypeThé noir, grade O.P.
ProfilBoisé, doux, rond, légèrement épicé

ConservationAu sec, à l’abri de l’air et de la lumière

L’art de la dégustation

Eau90 °C · 194 °F
Infusion3 à 5 min
Dosage2 g par tasse (12 à 15 cl)
CaféineContient de la caféine
Moment idéalLe matin et l’après-midi

Les ingrédients

Thé noir (Camellia sinensis).

Idées de dégustation

Une tasse polyvalente à toute heure, nature ou avec un nuage de lait. Avec des scones, des sablés ou un cake au citron. Aux côtés d’un club sandwich ou d’une quiche légère. Excellent glacé en été, avec une rondelle de citron.

Idée recette

Granité au thé de Ceylan et au citron

Pour 4 personnes · 10 min + 3 h au congélateur

Faites infuser 3 sachets ou 6 g de thé Ceylan O.P. en vrac dans 50 cl d’eau à 90 °C pendant 5 min, puis retirez les sachets ou filtrez.
Ajoutez 70 g de sucre et le jus d’un citron, puis laissez refroidir.
Versez dans un plat peu profond et placez 3 h au congélateur, en grattant à la fourchette toutes les 30 min pour former de fins cristaux.
Servez dans des verres rafraîchis avec une fine rondelle de citron.

La recette complète sur notre blog →

La maison

Les siècles passent, la feuille, l’eau et la patience demeurent. Forte d’un héritage qui remonte à 1692, Dammann Frères compte parmi les plus anciennes et les plus prestigieuses maisons de thé de France. La maison choisit ses thés dans les régions de production du monde entier et compose des mélanges élégants où la tradition rencontre l’innovation et le raffinement du savoir-faire français. Sa gamme réunit thés noirs, thés verts, thés parfumés, infusions et mélanges signatures. Dammann Frères est aujourd’hui reconnue dans le monde entier pour ses thés d’exception, ses infusions signatures et son exigence de qualité.

SKU : DF-145

Code-barres : 3259920067526

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Thé Ceylan O.P. N°7

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