Huile d’olive Koroneiki
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- Volume
- 500 ml – 16,9 fl oz
- Contenant
- Bouteille en verre avec bec verseur, en coffret
- Origine
- Grèce
Pour une fois, Estoublon regarde au-delà de la Provence, jusqu’en Grèce. Son huile d’olive Koroneiki est une huile d’olive vierge extra de première pression à froid, issue d’olives Athinio Koroneiki. Fruitée, ronde et végétale, elle développe des saveurs intenses et fruitées, aux notes de pomme verte, de feuille de tomate douce et d’herbe fraîchement coupée. Sur une salade grecque, tomates et feta, ou en filet sur un poulpe grillé ou un agneau. Proposée en bouteille de 500 ml, 1,75 L ou 4,5 L.
Profil gustatif
- QualitéVierge extra, première pression à froid
- NotesPomme verte, feuille de tomate, herbe coupée
- VariétéKoroneiki
- Idéale pourCuisine du quotidien, vinaigrettes
- Dimensions1,75 L, Ø 12 cm – 4,7 po × 34,1 cm – 13,4 po ; 4,5 L, Ø 18,5 cm – 7,3 po × 45,5 cm – 17,9 po
- ConservationAu frais, à l’abri de la lumière
Les ingrédients
Idées de dégustation
Accords : Salades, légumes, poisson
Sur une salade grecque, des tomates et de la feta. En filet sur un poisson grillé, un poulpe ou un agneau. En vinaigrette, pour les salades vertes et les crudités. En touche finale de légumes rôtis ou d’une soupe de lentilles.Idée recette
Tzatziki
- Râpez un concombre, salez-le légèrement et pressez-le pour en retirer l’eau.
- Mélangez avec 350 g de yaourt grec, une gousse d’ail râpée et de l’aneth ciselé.
- Incorporez 2 c. à soupe d’huile d’olive Koroneiki et salez.
- Servez avec un dernier filet d’huile, accompagné de pita tiède ou de grillades.
La maison
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