Huile d’olive à la truffe en vaporisateur d’Estoublon, flacon avec son étui

Huile d’olive à la truffe en vaporisateur d’Estoublon, flacon de 10 cl

Estoublon

Huile d’olive à la truffe en vaporisateur

$77.00

Livraison offerte au Canada dès 150 $ d’achat · livrée en 5 à 10 jours ouvrables Détails

Volume: 100 ml – 3,4 fl oz
Contenant: Flacon vaporisateur en verre, en coffret
Origine: Provence, France

En Provence, l’olive et la truffe appartiennent au même paysage gastronomique. Inspiré par son terroir, le Château d’Estoublon les a tout naturellement réunies dans cette huile d’olive à la truffe en vaporisateur, une huile d’olive aromatisée à la truffe. Très intense en bouche, elle unit les saveurs de l’huile d’olive et de la truffe noire, libérées ici en une fine brume. À vaporiser sur un risotto aux champignons ou des œufs brouillés, ou sur du pop-corn pour un apéritif élégant.

Profil gustatif

Intensité4/5 · Corsée

DélicateIntense

QualitéHuile d’olive vierge extra aromatisée à la truffe noire
NotesTruffe noire, intense
Idéale pourVaporisation en finition
ConservationAu frais, à l’abri de la lumière

Les ingrédients

Huile d’olive vierge extra (96,9 %, origine UE) • Arôme truffe noire (2 %) • Extrait naturel de truffe noire (1,1 %).

Idées de dégustation

Accords : Pâtes, risotto, œufs

Une fine brume sur un risotto aux champignons, des pâtes fraîches ou une purée de pommes de terre. Vaporisée sur des œufs brouillés, une omelette ou un œuf à la coque. Sur un carpaccio de bœuf, un filet de viande ou un velouté de champignons des bois. Sur du pop-corn ou des frites chaudes, pour un apéritif raffiné. Sur des fromages frais ou affinés, au moment de servir.

Idée recette

Pop-corn à la truffe

Pour 2 personnes · 10 min

Faites éclater 70 g de maïs dans une casserole couverte avec une cuillerée d’huile neutre.
Versez le pop-corn chaud dans un grand saladier.
Vaporisez généreusement l’huile à la truffe en mélangeant au fur et à mesure.
Assaisonnez de sel fin et d’un peu de parmesan finement râpé.

La maison

Les oliviers survivent aux mains qui les ont plantés, et la terre garde leur mémoire. Au cœur de la Provence, dans les Alpilles, le Château d’Estoublon veille sur un domaine établi en 1489. Estoublon est réputé pour ses huiles d’olive vierges extra, ses vins et un art de vivre provençal plein de raffinement. Un héritage de plusieurs siècles s’y allie à un savoir-faire moderne dans la conduite des oliveraies et des vignes, avec un souci constant de la qualité et de la durabilité. Ses huiles d’olive, parmi lesquelles des monovariétales et des créations gourmandes, naissent d’olives soigneusement choisies et se distinguent par leur élégance, leur richesse aromatique et leur accent de terroir.

SKU : ES-350

Code-barres : 3433110019162

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