Huile d’olive à la truffe en vaporisateur
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En Provence, l’olive et la truffe appartiennent au même paysage gastronomique. Inspiré par son terroir, le Château d’Estoublon les a tout naturellement réunies dans cette huile d’olive à la truffe en vaporisateur, une huile d’olive aromatisée à la truffe. Très intense en bouche, elle unit les saveurs de l’huile d’olive et de la truffe noire, libérées ici en une fine brume. À vaporiser sur un risotto aux champignons ou des œufs brouillés, ou sur du pop-corn pour un apéritif élégant.
- Volume
- 100 ml – 3,4 fl oz
- Contenant
- Flacon vaporisateur en verre, en coffret
- Origine
- Provence, France
- Ingrédients
- Huile d’olive vierge extra (96,9 %, origine UE) • Arôme truffe noire (2 %) • Extrait naturel de truffe noire (1,1 %).
- Allergènes
- Aucun allergène déclaré par le producteur
- Saveurs
- Fumé et terreux
Profil gustatif
- QualitéHuile d’olive vierge extra aromatisée à la truffe noire
- NotesTruffe noire, intense
- Idéale pourVaporisation en finition
- ConservationAu frais, à l’abri de la lumière
Comment l’utiliser
Accords : Pâtes, risotto, œufs
- Une fine brume sur un risotto aux champignons, des pâtes fraîches ou une purée de pommes de terre.
- Vaporisée sur des œufs brouillés, une omelette ou un œuf à la coque.
- Sur un carpaccio de bœuf, un filet de viande ou un velouté de champignons des bois.
- Sur du pop-corn ou des frites chaudes, pour un apéritif raffiné.
- Sur des fromages frais ou affinés, au moment de servir.
Les oliviers survivent aux mains qui les ont plantés, et la terre garde leur mémoire.
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