Huile aromatique aux agrumes frais

Biologique
Prix habituel $44.00

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Depuis 1902, la famille Pinatel veille sur des oliviers centenaires en Provence. Le Domaine Salvator, sa propriété familiale, broie ses olives biologiques avec des oranges et des citrons frais pour composer cette huile aromatique aux agrumes frais, vive, légère et parfumée. Un filet sur un tartare de dorade ou un carpaccio de poisson blanc, dans une vinaigrette pour le quinoa ou les salades vertes, ou sur une salade de fruits.

Volume
200 ml – 6,8 fl oz
Contenant
Bouteille en verre avec bec verseur
Origine
Provence, France
Ingrédients
Huile d’olive vierge extra biologique • Agrumes frais biologiques (75 % orange, 25 % citron), broyés avec les olives.
Allergènes
Aucun allergène déclaré par le producteur
Saveurs
Agrumes

Profil gustatif

Intensité2/5 · Douce
DélicateIntense
  • QualitéVierge extra · Olives broyées avec des oranges et des citrons frais
  • NotesAgrumes éclatants, légers, aromatiques
  • Idéale pourFinition, desserts
  • ConservationAu frais, à l’abri de la lumière
Certification Certification biologique

Comment l’utiliser

Accords : Poisson, fruits de mer, salades

  1. Sur un tartare de daurade, un carpaccio de poisson blanc ou des fruits de mer.
  2. En vinaigrette, pour les salades vertes, le quinoa ou le couscous.
  3. Sur des légumes vapeur ou des asperges rôties.
  4. En filet sur une salade de fruits ou une tarte aux agrumes.

Pour l’accompagner

Le producteur

Domaine Salvator

Les Mées (04)
Provence-Alpes-Côte d’Azur

Certains oliviers ont vu passer les siècles, et une famille veille sur eux depuis cinq générations.

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