Confiture de cerises noires au miel de bruyère
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- Poids
- 220 g – 7,8 oz
- Contenant
- Pot en verre
- Origine
- France
Au Pays basque, cerises noires et fromage de brebis partagent la même assiette. La confiture de cerises noires au miel de bruyère d’Hédène, préparation haut de gamme de la maison de miel française, se marie à merveille à un Ossau-Iraty, à la mode basque, ou à une terrine de canard. Fondante et intense, elle associe la richesse profonde et fruitée de la cerise noire à la douceur chaude, légèrement maltée, du miel de bruyère. À essayer aussi sur une brioche beurrée, ou sur un fromage blanc.
Profil gustatif
- Teneur en fruits62 %
- NotesCerise noire, miel de bruyère, maltée
- Fruit et origineFrance
- ConservationAu frais et au sec ; au réfrigérateur après ouverture
Les ingrédients
Idées de dégustation
Idée recette
Toasts basques au brebis et à la cerise noire
- Coupez une baguette en 16 fines rondelles et faites-les légèrement griller.
- Déposez sur chaque toast une fine tranche d’Ossau-Iraty ou d’un autre fromage de brebis.
- Ajoutez sur chacun 1/2 c. à café de confiture de cerise noire au miel de bruyère.
- Terminez par une pincée de piment d’Espelette, si vous le souhaitez, et servez à température ambiante.
La maison
Pour l’accompagner
-
Thé Tour Eiffel N°675 $33.50
-
Matcha Tradition $60.00
-
Miel & Yuzu $22.00
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