Huile d’olive Prestige
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- Volume
- 500 ml – 16,9 fl oz
- Contenant
- Bidon métallique
- Origine
- Assemblée à Nice, France
Chaque grande maison a sa signature ; pour la Maison Alziari, fondée à Nice en 1868, c’est cette huile. L’huile d’olive Prestige de Nicolas Alziari est une huile d’olive vierge extra pressée à froid, présentée dans le bidon iconique de la célèbre Maison : fruitée, douce et délicate, raffinée et remarquablement polyvalente. Elle est proposée en bidon de 100 ml, 250 ml, 500 ml ou 1 L. Dans une vinaigrette classique pour les salades vertes, ou en filet sur un poisson vapeur et des pommes de terre nouvelles.
Profil gustatif
- QualitéVierge extra, pressée à froid
- NotesFruitée, douce, délicate
- Idéale pourVinaigrettes, cuisine du quotidien
- ConservationAu frais, à l’abri de la lumière
Les ingrédients
Idées de dégustation
Accords : Salades, poisson, légumes
En vinaigrette classique, pour les salades vertes et les crudités. En filet sur un poisson vapeur, des pommes de terre nouvelles ou un tian de légumes. Pour les cuissons douces : légumes sautés, omelettes, poisson poêlé. En pâtisserie, pour les cakes et biscuits à l’huile d’olive.Idée recette
Salade niçoise
- Disposez sur un grand plat de la salade, des tomates en quartiers, des œufs durs, du thon à l’huile et des filets d’anchois.
- Ajoutez des olives noires de Nice, des radis en rondelles, des oignons nouveaux et de fines lanières de poivron vert.
- Fouettez 5 c. à soupe d’huile d’olive Prestige avec 1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge, du sel et du poivre.
- Assaisonnez la salade juste avant de servir.
La maison
Pour l’accompagner
-
Bec verseur en liège $10.50
-
Fleur de sel de Marrakech À partir de $37.50Choisir
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