Miel d’acacia Hédène, 250 g
Miel d’acacia Hédène, 125 g
Pot de miel d’acacia de Bourgogne Hédène sur une table en bois, dans un verger d’acacias en fleurs
Pot de miel d’acacia Hédène sur une planche en bois avec des tapas
Miel d’acacia Hédène avec du brocciu et des cuillères en argent
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Miel d’acacia Hédène avec du brocciu et des cuillères en argent
Hédène

Miel d’acacia

$31.50
Format

Livraison offerte au Canada dès 150 $ d’achat · livrée en 5 à 10 jours ouvrables Détails

Poids
250 g – 8,8 oz
Contenant
Pot en verre
Origine
Bourgogne, France

Limpide comme du verre, il glisse de la cuillère. L’acacia fleurit de la fin avril à la fin juin, et Hédène récolte son miel d’acacia en Bourgogne de la mi-mai à la fin juillet, selon des méthodes apicoles purement traditionnelles. Particulièrement fluide, doux et floral, il offre des arômes raffinés, un goût légèrement fruité et un parfum subtil, sans acidité ni amertume. Équilibré et harmonieux, il plaît à toute la famille : dans un thé ou un lait chaud, ou en filet sur un yaourt à la grecque.

Profil gustatif

Intensité2/5 · Doux
DélicatIntense
  • TextureLiquide, limpide
  • NotesFloral, légèrement fruité
  • Rucher et origineBourgogne, France
  • RécoltePar l’apiculteur
  • ExtractionÀ froid
  • TraitementNon pasteurisé
  • ConservationÀ température ambiante, à l’abri de la lumière
Les ingrédients
100 % miel d’acacia de France.
Idées de dégustation
Dans un thé, une infusion ou un lait chaud. En filet sur un fromage blanc, un yaourt grec ou des fruits frais. Avec un chèvre frais ou un brie crémeux. Dans une vinaigrette, pour glacer des carottes ou dans un gâteau léger. Sur une brioche tiède, au petit-déjeuner.

Idée recette

Citronnade au miel d’acacia

Pour 4 personnes · 10 min + 1 h au frais

  1. Pressez 4 citrons pour obtenir environ 12 cl de jus.
  2. Fouettez le jus avec 110 g de miel d’acacia jusqu’à ce qu’il soit bien dissous : ce miel très fluide se mélange facilement.
  3. Ajoutez 1 l d’eau froide, mélangez et placez 1 h au réfrigérateur.
  4. Servez sur des glaçons avec des rondelles de citron et un brin de menthe.

La recette complète sur notre blog →
La maison
Mille fleurs, mille paysages, et dans chaque pot, la mémoire d’un seul lieu. Hédène est une maison française de miels vouée à révéler toute la diversité des miels de France. Ses miels proviennent exclusivement de terroirs français soigneusement choisis et sont récoltés aux côtés d’apiculteurs passionnés, chacun avec ses arômes, sa texture et sa saveur propres. La gamme réunit des variétés rares de terroir unique et d’élégantes créations autour du miel, pour le petit-déjeuner, le dessert et la cuisine. Chez Hédène, chaque miel est traité comme l’expression de la terre dont il vient.
SKU : HE-104
Code-barres : 3770003937005

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