Thé Sencha Fukuyu N°42
Thé vert
Livraison offerte au Canada dès 150 $ d’achat · livrée en 5 à 10 jours ouvrables Détails
- Poids
- 100 g – 3,52 oz
- Contenant
- Boîte métal
- Origine
- Japon
Un bref souffle de vapeur, et les feuilles gardent l’éclat de leur vert. Le thé Sencha Fukuyu N°42 de Dammann Frères, l’une des plus anciennes maisons de thé de France, fondée en 1692, est un sencha japonais de pure origine élaboré selon la tradition : brièvement étuvées, les feuilles sont ensuite façonnées en aiguilles aplaties. Cette récolte d’été offre une tasse végétale et rafraîchissante, aux notes marines et d’épinard affirmées, d’une agréable et légère astringence. Disponible en boîte métal de 100 g ou en 24 sachets suremballés individuellement ; une tasse après le déjeuner, ou avec des sashimis.
Profil gustatif
- TypeThé vert étuvé (sencha), récolte d’été
- ConservationAu sec, à l’abri de l’air et de la lumière
L’art de la dégustation
- Eau75 °C · 167 °F
- Infusion2 à 3 min
- Dosage2 g par tasse (12 à 15 cl)
- CaféineContient de la caféine
- Moment idéalÀ toute heure de la journée
Les ingrédients
Idées de dégustation
Idée recette
Salade d’épinards aux feuilles de sencha
- Infusez 5 g de Sencha Fukuyu en vrac dans 30 cl d’eau à 75 °C pendant 2 min et dégustez le thé pendant la préparation.
- Égouttez les feuilles infusées, devenues tendres, pressez-les légèrement et hachez-les finement.
- Blanchissez 200 g d’épinards 30 secondes, rafraîchissez-les à l’eau froide et pressez-les pour en retirer l’excédent d’eau.
- Mélangez les épinards et les feuilles de thé avec 1 c. à soupe de sauce soya, 1 c. à café de vinaigre de riz et 1 c. à café d’huile de sésame, puis parsemez de graines de sésame grillées.
La maison
Pour l’accompagner
-
Miel de châtaignier $31.50
-
Miel de pin $31.50
-
Bonbons au miel et au citron $12.00
Livraison et retours
- Livraison offerte partout au Canada dès 150 $ d’achat.
- Livraison en 5 à 10 jours ouvrables au Canada et aux États-Unis.
- Expédition depuis le Canada.
- Droits et taxes inclus pour les États-Unis : nous les acquittons, le prix affiché au paiement est celui que vous réglez.
- Suivi du colis envoyé par courriel le jour même de son expédition.
- Colis endommagé ou perdu : écrivez-nous sous 7 jours, nous y remédierons.
Les frais de livraison sont indiqués au moment du paiement, selon votre pays. Une question ? Écrivez-nous.
Politique d’expédition · Retours et remboursements
