Un bol vite fait pour un matin sans hâte, du fromage blanc bien frais, quelques framboises, un zeste de citron et des amandes grillées, puis une cuillerée du miel de rhododendron d’Hédène, doux et raffiné, à la délicate note de rose.
Pour 2 personnes · 5 min
Ingrédients
- 250 g de fromage blanc ou de yaourt à la grecque
- Une poignée de framboises
- Un peu de zeste de citron râpé
- Une cuillerée à soupe de miel de rhododendron (Hédène) par bol
- Amandes effilées grillées
Préparation
- Répartissez 250 g de fromage blanc ou de yaourt à la grecque dans deux bols.
- Ajoutez une poignée de framboises et un peu de zeste de citron râpé.
- Nappez chaque bol d’une cuillerée à soupe de miel de rhododendron : ses notes de rose et de citron s’accordent avec les framboises.
- Parsemez d’amandes effilées grillées et servez au petit-déjeuner ou en dessert.
La vedette de cette recette : Miel de rhododendron, d’Hédène.
Les produits de cette recette
Ajoutez en un geste les produits Clipperton utilisés ici. Les autres ingrédients viennent de votre marché habituel.
