Pour huit convives affamés, un bloc entier de feta trône sur les tomates et les concombres taillés gros, et l’huile d’olive Koroneiki d’Estoublon en bouteille de 4,5 litres, fruitée et végétale, se verse aussi librement que la conversation.
Pour 8 personnes · 20 min
- Coupez 6 tomates, 2 concombres, 2 poivrons verts et un oignon rouge en gros morceaux.
- Ajoutez une poignée d’olives de Kalamata et posez un bloc de feta de 400 g sur le dessus.
- Saupoudrez d’origan séché.
- Arrosez de 12 cl d’huile d’olive Koroneiki, assaisonnez légèrement et servez avec du pain.
La vedette de cette recette : Huile d’olive Koroneiki 4,5 L, de Estoublon.
