Plongées dans le thé chaud, six petites théières disparaissent, puis les pêches mûres et quelques heures au frais font le reste : le sucre À la Bonne Heure petit modèle de Canasuc, fabriqué en France de manière traditionnelle, adoucit un verre d’été servi sur glace.
Pour 4 personnes · 15 min + 2 h au frais
- Faites infuser 4 sachets de thé noir dans 1 l d’eau chauffée à 90 °C pendant 4 à 5 min, puis retirez-les.
- Dans le thé encore chaud, faites fondre 6 sucres théière À la Bonne Heure en remuant.
- Ajoutez 2 pêches mûres en fines tranches, laissez refroidir, puis placez 2 h au réfrigérateur.
- Servez sur des glaçons avec quelques feuilles de menthe.
La vedette de cette recette : Sucre À la Bonne Heure, petit modèle, de Canasuc.
