Du rôti de bœuf en fines tranches sur le pain de seigle, roquette, cornichons, oignon rouge : la moutarde aux trois poivres du Domaine des Terres Rouges, poivre de Sichuan, baies roses et poivre noir, apporte une chaleur qui monte par paliers.
Pour 4 personnes · 15 min
- Mélangez 2 c. à soupe de moutarde aux trois poivres avec 60 g de mayonnaise.
- Tartinez-en 8 tranches de pain de seigle ou de campagne.
- Garnissez 4 tranches de roquette, de 300 g de rôti de bœuf finement tranché, de cornichons en lamelles et de quelques rondelles d’oignon rouge.
- Refermez les sandwichs, coupez-les en deux et servez.
La vedette de cette recette : Moutarde aux trois poivres, de Domaine des Terres Rouges.
