Tendre et simple, la tranche de gâteau au yaourt cache des éclats de chocolat et de pistaches caramélisées : la tablette de chocolat aux pistaches de Comptoir du Cacao, concassée dans la pâte, fait d’un cake du quotidien un gâteau à partager.
Pour 8 personnes · 15 min + 45 min de cuisson
- Préchauffez le four à 180 °C et beurrez un moule à cake de 23 × 13 cm.
- Fouettez 125 g de yaourt nature avec 3 œufs, 150 g de sucre et 8 cl d’huile neutre.
- Incorporez 190 g de farine, 2 c. à café de levure chimique et une pincée de sel, puis ajoutez la tablette de chocolat aux pistaches (90 g) concassée grossièrement.
- Versez dans le moule et enfournez 40 à 45 min, jusqu’à ce que la pointe d’un couteau ressorte sèche.
- Laissez refroidir avant de trancher.
La vedette de cette recette : Tablette de chocolat aux pistaches, de Comptoir du Cacao.
