La viande grésille en s’écrasant sur la poêle brûlante, et la sauce qui attend sur le pain commence par le ketchup gourmet de Sauce Martin, à 72 % de tomates, équilibré d’un mélange secret d’épices et d’une douce note sucrée.
Pour 4 personnes · 25 min
- Mélangez 60 g de ketchup Gourmet avec 60 g de mayonnaise et 1 c. à soupe de cornichons hachés.
- Divisez 450 g de bœuf haché en 4 boules, écrasez-les bien à plat dans une poêle très chaude et salez.
- Faites cuire 2 à 3 min de chaque côté en ajoutant une tranche de fromage à la fin, jusqu’à ce que la viande soit cuite à cœur (71 °C).
- Faites toaster 4 pains à burger, tartinez-les de sauce et garnissez-les des steaks, de laitue et d’oignon émincé.
La vedette de cette recette : Ketchup gourmet, de Sauce Martin.
