Sauce Martin

Sauce piquante Tsunami

$22.00

Droits et taxes inclus · livraison en 5 à 10 jours ouvrables Détails

Volume: 100 ml – 3,4 fl oz
Contenant: Bouteille en verre avec compte-gouttes
Origine: France

Cinq à huit minutes : c’est le temps que cette vague peut rester en bouche. La Sauce piquante Tsunami est la plus intense de la gamme Sauce Martin, élaborée en France à partir de piments Armageddon purs et d’extrait de piment, un voyage expérimental et explosif pour le palais. Derrière des saveurs remarquablement fruitées se cache un piquant extrême. Réservée aux amateurs de piquant les plus aguerris, elle se dilue de préférence dans une marinade ou une sauce, goutte à goutte.

Piquant et saveur

Force12/12 · Extrême

SaveurPiment Armageddon, fruitée
À essayer avecGoutte à goutte : chili, ragoûts

Les ingrédients

Eau** • Piments Armageddon frais* (37 %) • Vinaigre** • Sucre** • Sel** • Extrait de piments • Stabilisant : gomme xanthane**. * Origine France et/ou Maroc. ** Origine France.

Idées de dégustation

Réservée aux palais les plus audacieux, goutte après goutte. Pour apporter une chaleur intense à un chili, un curry ou un ragoût. Diluée dans une marinade ou une sauce plutôt que pure. À manier avec précaution : son piquant peut persister.

Idée recette

Mijoté de lentilles corail au lait de coco

Pour 4 personnes · 10 min + 25 min de mijotage

Faites revenir 1 oignon haché et 2 gousses d’ail écrasées dans 1 c. à soupe d’huile, puis ajoutez 1 c. à café de cumin moulu et 1 c. à café de curcuma.
Ajoutez 200 g de lentilles corail, 40 cl de lait de coco et 48 cl d’eau, puis laissez mijoter 20 à 25 min, jusqu’à ce que les lentilles soient fondantes.
Salez et ajoutez un filet de citron.
Trempez la pointe d’un cure-dent dans la sauce piquante Tsunami et mélangez-la au plat, en goûtant avant d’en ajouter, car son piquant monte et persiste.
Servez avec du riz ou des naans et de la coriandre fraîche.

La maison

Le feu s’allume sans peine, il faut de la patience pour l’apprivoiser. Sauce Martin, aussi appelée Maison Martin, est une marque française fondée en 2019 par trois cousins unis par la passion de la gastronomie. La maison s’est spécialisée dans les sauces piquantes artisanales, élaborées en France à partir de piments soigneusement choisis et d’ingrédients de grande qualité. Ses recettes sont connues pour leur équilibre entre saveur et chaleur, et accordent autant d’importance au goût qu’au piquant. Ces sauces donnent du caractère aux burgers, aux grillades, aux pizzas, aux tacos comme aux plats du quotidien, avec l’audace d’un savoir-faire bien français.

SKU : MA-113

Code-barres : 3770012351212

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