Christmas Tea N°155
Thé noir
Droits et taxes inclus · livraison en 5 à 10 jours ouvrables Détails
- Poids
- 100 g – 3,5 oz
- Contenant
- Boîte métal
- Origine
- France
Des éclats d’écorce d’orange parsèment les feuilles noires de cette icône de la Maison. Le Christmas Tea N°155 est le mélange de Noël emblématique de Dammann Frères, l’une des plus anciennes maisons de thé de France, fondée en 1692 : un thé noir tout en douceur, aromatisé au marasquin, au caramel et à l’ananas, avec de l’huile essentielle d’orange douce. Subtilement fruité et tout en nuances, il unit la chaleur de l’orange et de l’ananas à des touches de marasquin et de caramel. Beau cadeau et plaisir quotidien tout au long de la saison, il se savoure avec un nuage de lait, par un après-midi d’hiver.
Profil gustatif
- TypeThé noir
- NotesOrange, ananas, marasquin, caramel
- ConservationAu sec, à l’abri de l’air et de la lumière
L’art de la dégustation
- Eau90 °C · 194 °F
- Infusion4 à 5 min
- Dosage2 g par tasse (12 à 15 cl)
- CaféineContient de la caféine
- Moment idéalLe matin et l’après-midi
Les ingrédients
Idées de dégustation
Idée recette
Ananas rôti au sirop de Christmas Tea
- Faites infuser 6 g de Christmas Tea dans 24 cl d’eau à 90 °C pendant 5 min, puis filtrez.
- Faites frémir le thé avec 70 g de sucre environ 10 min, jusqu’à ce qu’il devienne légèrement sirupeux.
- Pendant ce temps, faites dorer 8 tranches d’ananas frais dans 1 c. à soupe de beurre à feu moyen-vif, 2 à 3 min de chaque côté.
- Versez le sirop sur l’ananas, laissez bouillonner 1 min et servez tiède avec une glace à la vanille.
La maison
Pour l’accompagner
-
Miel d’été biologique $23.00
-
Miel d’acacia À partir de $15.00Choisir
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