Pain d’épices pur miel

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Poids
250 g – 8,8 oz
Contenant
Pain emballé
Origine
France

Du miel, et beaucoup : le miel de fleurs de France compose 50 % de la recette. Le pain d’épices pur miel d’Hédène est un pain d’épices traditionnel à la texture fondante et légère, aux notes épicées et boisées, arrondies par la douce note caramélisée du miel. À conserver à température ambiante, au sec ; emballé dans du papier d’aluminium ou placé dans un contenant hermétique, il garde plus longtemps sa fraîcheur. À déguster nature, en fines tranches avec un thé ou un café, ou avec du foie gras, du fromage de chèvre ou du roquefort.

Caractéristiques

  • TextureMoelleuse
  • AllergènesBlé et seigle (gluten), lait, œufs
  • ParticularitésMiel de fleurs de France 50 %
Les ingrédients
Miel de fleurs de France (50 %) • Farine de blé • Farine de seigle • Lait • Œufs • Poudre à lever : bicarbonate de soude • Épices naturelles • Alcool.
Idées de dégustation
Nature, en fines tranches, avec un thé ou un café. Avec du foie gras pour les fêtes. Avec du fromage de chèvre ou du roquefort. Avec des figues fraîches ou confites.

Idée recette

Bouchées de pain d’épices, chèvre et figue

Pour 16 pièces · 15 min

  1. Coupez le pain d’épices en 8 fines tranches, puis coupez chaque tranche en deux.
  2. Faites-les griller légèrement dans une poêle sans matière grasse, environ 1 min de chaque côté.
  3. Tartinez chaque morceau de chèvre frais (environ 120 g en tout).
  4. Garnissez d’un fin quartier de figue fraîche, ou d’une lamelle de figue sèche, et d’un tour de moulin à poivre.
  5. Servez à l’apéritif ou avec le plateau de fromages.

La recette complète sur notre blog →

La maison
Mille fleurs, mille paysages, et dans chaque pot, la mémoire d’un seul lieu. Hédène est une maison française de miels vouée à révéler toute la diversité des miels de France. Ses miels proviennent exclusivement de terroirs français soigneusement choisis et sont récoltés aux côtés d’apiculteurs passionnés, chacun avec ses arômes, sa texture et sa saveur propres. La gamme réunit des variétés rares de terroir unique et d’élégantes créations autour du miel, pour le petit-déjeuner, le dessert et la cuisine. Chez Hédène, chaque miel est traité comme l’expression de la terre dont il vient.
SKU : HE-850
Code-barres : 3770003937371

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