Miel de lavande
Droits et taxes inclus · livraison en 5 à 10 jours ouvrables Détails
- Poids
- 250 g – 8,8 oz
- Contenant
- Pot en verre
- Origine
- Lubéron, France
De la mi-juin au début août, la lavande fleurit dans le Lubéron, et les abeilles suivent. Le plus parfumé des miels Hédène, ce miel de lavande monofloral et crémeux est récolté de la fin juillet au début septembre. Plus doux que le miel de chêne, il offre des notes florales exceptionnelles, de subtiles nuances de fruits frais et une légère acidité, avec des arômes boisés et verts qui persistent et une pointe d’amande douce en finale. Laissez-le fondre délicatement sur une tartine tiède ou une brioche, ou servez-le avec un chèvre frais.
Profil gustatif
- TextureCrémeux
- NotesFloral, fruits frais, amande douce
- Rucher et origineLubéron, France
- RécoltePar l’apiculteur
- ExtractionÀ froid
- TraitementNon pasteurisé
- ConservationÀ température ambiante, à l’abri de la lumière
Les ingrédients
Idées de dégustation
Idée recette
Abricots rôtis au miel de lavande
- Préchauffez le four à 200 °C.
- Coupez 8 abricots en deux, dénoyautez-les et rangez-les dans un plat, face coupée vers le haut.
- Nappez-les de 3 c. à soupe de miel de lavande et parsemez de 15 g de beurre en noisettes.
- Enfournez 15 à 20 min, jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement caramélisés.
- Servez tiède avec une cuillerée de chèvre frais ou de yaourt à la grecque.
La maison
Pour l’accompagner
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Cuillère à miel $8.00
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Rooibos Citrus N°243 À partir de $20.00Choisir
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Confiture de fraises Dream $18.00
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