Confiture Pêche Melba

Prix habituel $17.00

Droits et taxes inclus · livraison en 5 à 10 jours ouvrables Détails

Poids
210 g – 7,4 oz
Contenant
Pot en verre
Origine
France

Un dessert célèbre, replié dans un pot. Création exclusive de Stéphan Perrotte pour Fou de Pâtisserie, issue de la gamme Confiture Pâtissière, la confiture Pêche Melba de Maison Perrotte rend hommage au dessert emblématique avec un trio raffiné : pêche jaune mûrie au soleil, framboise et amande. La framboise avive la tendreté du fruit, l’amande l’arrondit. Pour garnir un mille-feuille ou des macarons, ou sur une glace à la vanille, en clin d’œil à l’original.

Profil gustatif

  • Teneur en fruits62 %
  • NotesPêche jaune, framboise, amande
  • Fruit et origineFrance
  • ConservationAu frais et au sec ; au réfrigérateur après ouverture
Les ingrédients
Pêches jaunes (62 %) • Sucre • Purée de framboise • Amandes • Jus de citron • Pectine de fruits. Allergènes : contient des amandes. Fabriqué dans un atelier qui utilise des fruits à coque, du lait, des œufs et du gluten.
Idées de dégustation
Sur une brioche beurrée, un croissant ou une tartine. Sur une glace à la vanille, en clin d’œil à la pêche Melba. En garniture d’une tarte amandine, d’un mille-feuille, d’un biscuit ou de macarons. Avec un fromage blanc, un yaourt grec ou une panna cotta.

Idée recette

Verrines de yaourt façon pêche Melba

Pour 2 personnes · 10 min

  1. Coupez 1 pêche bien mûre en dés et mélangez-la avec une poignée de framboises fraîches.
  2. Déposez 125 g de yaourt à la grecque dans chacun des 2 verres et ajoutez 1 c. à soupe de confiture Pêche Melba.
  3. Ajoutez les fruits, puis une autre cuillerée de yaourt.
  4. Terminez par des amandes effilées grillées et un filet de confiture tiédie.

La recette complète sur notre blog →

La maison
Les saisons passent, et chacune laisse ses fruits à qui sait les garder. Maison Perrotte est une maison française de confitures artisanales fondée par Stéphan Perrotte, maître confiturier et champion du monde. Depuis 2013, la maison élabore des confitures fondées sur les produits de saison, les techniques traditionnelles et la justesse du goût. Les fruits sont soigneusement choisis et cuits en petites quantités. De ce travail patient naissent des confitures fines, des pâtes à tartiner et des créations fruitées qui honorent l’artisanat français et le goût naturel du fruit, au petit-déjeuner comme au dessert.
SKU : SP-552

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