Huile d’olive Grossane
Droits et taxes inclus · livraison en 5 à 10 jours ouvrables Détails
- Volume
- 500 ml – 16,9 fl oz
- Contenant
- Bouteille en verre avec bec verseur, en coffret
- Origine
- Vallée des Baux-de-Provence, France
L’herbe fraîchement coupée, et dessous, une douceur presque beurrée. L’huile d’olive Grossane d’Estoublon est une huile d’olive vierge extra monovariétale, de première pression à froid, issue des olives Grossane de la vallée des Baux-de-Provence. Fraîche, herbacée et beurrée, elle se montre d’une grande fraîcheur en bouche, avec une intensité douce. Sur un poisson blanc vapeur ou des pommes de terre nouvelles, ou dans la pâte d’un gâteau à l’huile d’olive.
Profil gustatif
- QualitéVierge extra, première pression à froid
- NotesHerbe fraîche, beurrée
- VariétéGrossane
- Idéale pourFinition, salades
- ConservationAu frais, à l’abri de la lumière
Les ingrédients
Idées de dégustation
Accords : Légumes, poisson blanc
Sur un poisson blanc vapeur, une purée ou des pommes de terre nouvelles. En vinaigrette douce, pour la mâche ou les asperges. En filet sur un chèvre frais ou une salade de tomates. En pâtisserie : gâteau à l’huile d’olive ou sablés.Idée recette
Purée à l’huile d’olive
- Faites cuire 1 kg de pommes de terre farineuses à l’eau salée environ 20 min, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Égouttez-les et écrasez-les.
- Incorporez 12 cl de lait chaud et 8 cl d’huile d’olive Grossane à la place du beurre.
- Assaisonnez et terminez par un filet d’huile à cru.
La maison
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