Tablette de chocolat au sel de Guérande du Comptoir du Cacao, 90 g
Tablette de chocolat au sel de Guérande du Comptoir du Cacao, 90 g
Comptoir du Cacao

Tablette de chocolat noir au sel de Guérande

$11.00

Droits et taxes inclus · livraison en 5 à 10 jours ouvrables Détails

Poids
90 g – 3,2 oz
Contenant
Étui en carton
Origine
France

La côte bretonne s’est glissée dans ce chocolat noir. Le Comptoir du Cacao, Maison chocolatière française, rehausse d’un sel marin de Guérande, récolté à la main sur la côte bretonne, un chocolat noir pur beurre de cacao, à 72 % de cacao, pour sa tablette de chocolat noir au sel de Guérande. La délicatesse minérale du sel exalte la profondeur du chocolat et lui apporte un léger croquant et une finale persistante, véritable goût du terroir français. Un carré avec un caramel au beurre salé, ou avec un verre de porto ou un single malt.

Profil gustatif

  • Cacao72 %
  • ChocolatNoir
  • NotesSel de Guérande
  • ParticularitésPur beurre de cacao
  • ConservationEntre 16 et 18 °C, au sec et à l’abri de la lumière
Les ingrédients
Chocolat noir pur beurre de cacao (72 % de cacao minimum) : pâte de cacao • Sucre • Beurre de cacao • Sel de Guérande • Émulsifiant (lécithine de soja) • Arôme naturel de vanille. Allergènes : contient du soja. Peut contenir des traces de lait, de gluten et de fruits à coque.
Idées de dégustation
Un carré avec un espresso ou un thé noir. Avec un caramel au beurre salé ou des amandes grillées. Concassé sur une glace à la vanille ou une crêpe. Avec un verre de vin rouge, de porto ou un single malt.

Idée recette

Tartines chocolat et huile d’olive

Pour 4 personnes · 10 min

  1. Coupez 8 tranches de baguette et faites-les griller jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
  2. Encore chaudes, posez 1 carré de chocolat noir au sel de Guérande sur chaque tranche, laissez fondre 1 min, puis étalez légèrement.
  3. Arrosez chaque tartine de quelques gouttes d’une bonne huile d’olive.
  4. Ajoutez si vous le souhaitez une pincée de fleur de sel et servez aussitôt, avec un café ou pour finir le repas sur une note ludique.

La recette complète sur notre blog →
La maison
Loin des villes, dans le calme de la campagne, le cacao reçoit le temps qu’il lui faut. Comptoir du Cacao est une chocolaterie artisanale française fondée par la famille Desmartins, en pleine campagne française. Inspirée par le savoir-faire des maîtres chocolatiers, elle élabore chocolats fins, pralinés et confiseries gourmandes à partir d’ingrédients soigneusement choisis, selon des gestes traditionnels. Ses chocolats sont faits au pur beurre de cacao, et ses créations au praliné feuilleté ont été primées. L’authenticité et la créativité guident chaque création au Comptoir du Cacao, une maison où le chocolat français se pratique comme un véritable artisanat.
SKU : CC-982
Code-barres : 3760078997882

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