Sauce piquante Hegoa
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Un vent chaud du sud souffle sur les Pyrénées et donne son nom à cette sauce. Douce et accessible, la Sauce piquante Hegoa de Sauce Martin est élaborée à partir de piments Gorria purs cultivés à Ainhoa, au Pays basque, la variété même qui donne le célèbre piment d’Espelette AOP. Elle offre une chaleur légère et fruitée et un caractère aromatique résolument basque : une parfaite initiation à la sauce piquante artisanale française. Dans une piperade, une omelette ou avec des calamars grillés.
- Volume
- 100 ml – 3,4 fl oz
- Contenant
- Bouteille en verre avec compte-gouttes
- Origine
- France
- Ingrédients
- Eau • Piment Gorria frais cultivé à Ainhoa, au Pays basque (40 %) • Vinaigre • Sucre • Sel • Stabilisant : gomme xanthane.
- Allergènes
- Aucun allergène déclaré par le producteur
Piquant et saveur
- SaveurPiment Gorria, légère et fruitée
- À essayer avecŒufs, poisson, pizza
Comment l’utiliser
- Avec une piperade basque, des œufs ou une omelette.
- Sur un poisson grillé, des encornets ou des gambas.
- Avec du jambon de Bayonne, du chorizo ou un plateau de charcuterie.
- Un piquant tout en douceur pour une pizza, des pâtes ou un burger.
Pour l’accompagner
-
Clous de girofle $12.00
-
Cumin en graines $9.00
-
Moutarde californienne $12.00
Le feu s’allume sans peine, il faut de la patience pour l’apprivoiser.
Livraison et retours
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