Un pain doré qui croustille, un cheddar affiné qui file, et une fine couche fruitée et fumée : la confiture orange et orange fumée au whisky Hibiki de la Maison Perrotte, d’après une recette d’Anne-Sophie Pic, offre à ce croque une longue finale.
Pour 2 personnes · 15 min
- Beurrez 4 tranches de pain de campagne sur une face.
- Sur la face non beurrée de 2 tranches, étalez 1 c. à soupe de confiture orange et orange fumée au whisky Hibiki, puis couvrez chacune de 85 g de cheddar affiné en tranches.
- Refermez avec les tranches restantes, face beurrée à l’extérieur.
- Faites dorer à la poêle à feu moyen-doux, 3 à 4 min de chaque côté, jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
- Coupez en deux et servez bien chaud.
La vedette de cette recette : Confiture orange et orange fumée au whisky Hibiki Anne-Sophie Pic, de Maison Perrotte.
