Dix petits carrés fondent en dix fins disques piqués d’amande, de pistache, de raisin et d’orange confite : la Mini Pyramide biologique de François Pralus, chocolat noir 75 % bio de cinq origines, devient un plateau de petites douceurs maison.
Pour 10 pièces · 20 min + 30 min de prise
- Déballez les 10 carrés de la Mini Pyramide bio et faites-les fondre doucement au bain-marie.
- Déposez 10 petites cuillerées de chocolat sur du papier cuisson et étalez chacune en un disque fin.
- Garnissez aussitôt chaque disque d’une amande grillée, d’une pistache, d’un raisin sec et d’un morceau d’écorce d’orange confite.
- Laissez prendre 30 min au frais avant de les décoller du papier.
La vedette de cette recette : Mini Pyramide biologique, de François Pralus.
